Le corn flake est une sorte de céréale de petit-déjeuner originaire des États-Unis. Les corn flakes sont fabriqués par extrusion, sans cuisson ni friture, et peuvent être consommés directement ou avec du lait et du yaourt. Ils ont un goût délicieux et croquant, sont riches en nutriments et sains. C'est aujourd'hui l'une des céréales préférées de millions de personnes dans le monde pour le petit-déjeuner.

Processus de production de la machine à fabriquer les flocons de maïs/les céréales pour le petit déjeuner :

Ingrédients→Mélange→Extrusion→Flocage→Pré-séchage→Cuisson→Pulvérisation→Séchage→Cooling→Packing

La production de corn flakes commence par le broyage du maïs brut pour obtenir la farine de maïs. Après avoir été mélangée à de l'eau, la farine de maïs est introduite dans la cavité d'une extrudeuse spécialement conçue à cet effet, où elle est cuite, malaxée et cisaillée mécaniquement. L'extrudat est coupé à l'aide de couteaux à haute rotation pour former des boulettes. Les boules extrudées sont roulées en feuilles minces par des rouleaux, puis cuites à haute température pour produire une texture croustillante. À ce stade, le cornflake original/plain est terminé. Selon la demande du marché, un tambour d'assaisonnement peut être utilisé pour saupoudrer de sel les corn flakes ordinaires. Si les corn flakes doivent être enrobés, ils le sont avec du sirop, du chocolat, etc. Enfin, les flocons sont séchés, refroidis et emballés.

Outre les flocons, la technologie d'extrusion peut également produire des boules rondes, des anneaux et des formes animales pour répondre aux divers besoins du marché en modifiant le moule. En outre, le maïs, en tant que matière première, peut être remplacé par d'autres grains, tels que la farine de blé, la farine de riz, la farine d'avoine, etc. pour produire différents flocons de céréales, tels que les flocons de riz, les flocons d'avoine, etc. afin d'accroître la variété de vos produits.

Notre ligne de production de corn flakes et de céréales pour petit-déjeuner permet d'obtenir des flocons de céréales fins et uniformes avec moins de perte de matière, et de contrôler précisément chaque processus. Que vous ayez besoin d'une machine individuelle, d'une ligne complète de production de corn flakes ou d'augmenter votre capacité de production, vous pouvez compter sur nos connaissances professionnelles et notre expérience de la production.