揚げバナナプランテンチップスナック生産機

I. ラインへの塗布

この生産ラインでは、バナナチップスを製造しています。原料は新鮮なバナナです。.

II. プロセス

原材料の検査 → 皮むき → スライス → 色止め → 揚げ → 油切り → 味付け → 冷却 → 包装

皮むき（皮を取り除き、果肉を傷つけないようにする）
スライス（均一な楕円形の薄切りにする）
カラープロテクショントリートメント（酸化による褐変を防ぎ、輝きを維持する）
揚げる（きつね色になり、カリッとするまで揚げる）
油分除去（表面の余分な油分を取り除く）
調味料（粉砂糖、ハチミツパウダー、または香ばしい調味料を加える）
冷却（梱包用）
包装（保存用シール）

III. 主なポイント

スライスの厚さは食感やサクサク感に影響しますが、調整可能です。.
着色剤が、バナナのスライスが黒ずむのを防ぎます。.
均一な色合いと食感を得るためには、揚げ温度と時間を厳密に管理する必要があります。.
調味料は、市場のニーズに応じて、甘いものにも塩辛いものにも調整できます。.
ライン全体が連続して稼働し、操作も簡単です。.

革新的な押出し工程