바나나 튀김 질경이 칩 스낵 생산 기계

I. 라인 적용

이 생산 라인에서는 바나나 칩을 제조합니다. 원료는 신선한 바나나입니다.

II. 절차

원재료 검사 → 껍질 벗기기 → 썰기 → 색상 보존 → 튀기기 → 기름 빼기 → 양념하기 → 식히기 → 포장

껍질 벗기기 (껍질을 제거하되 과육의 형태를 유지)
썰기 (일정한 타원형 조각으로 자르기)
색상 보호 트리트먼트 (산화성 변색 방지, 선명도 유지)
튀기기 (노릇노릇하고 바삭해질 때까지 튀기기)
유분 제거 (표면의 과도한 유분 제거)
양념 (설탕 가루, 꿀 가루 또는 짭짤한 양념을 넣으세요)
냉각 (포장용 설정)
포장 (보존용 밀봉)

III. 주요 사항

두께는 식감과 바삭함에 영향을 미치며, 조절이 가능합니다.
색상 보호 기능 덕분에 바나나 조각이 검게 변하는 것을 막아줍니다.
일관된 색상과 식감을 얻기 위해서는 튀김 온도와 시간을 엄격하게 조절해야 합니다.
조미료는 시장의 수요에 따라 단맛이나 짭짤한 맛으로 만들 수 있습니다.
전체 라인이 원활하게 가동되며 조작이 간편합니다.

혁신적인 압출 공정