त्रिकोण चिप्स (भी बुलाया Tortilla चिप्स, Doritos या मकई चिप्स) कर रहे हैं सबसे अच्छा बेच नाश्ता उत्पादों में दुनिया. वे कर रहे हैं में कॉम्पैक्ट बनावट और खस्ता स्वाद में, और कर रहे हैं के बीच बहुत लोकप्रिय नाश्ता है ।

मुख्य उत्पादन प्रक्रियाओं के Doritos/Tortilla/त्रिकोण के चिप्स उत्पादन लाइन शामिल हैं :

मिश्रण→ Extruding और सानना→त्रिकोण के गठन→पकाना या फ्राइंग→ मसाला→ पैकिंग

कच्चे माल की इस मकई के चिप्स उत्पादन लाइन है नियमित रूप से मकई का आटा. मिश्रण में कार्नफ्लोर और पानी के अनुपात में और अच्छी तरह से हलचल करने के लिए फार्म एक बल्लेबाज है । बल्लेबाज लगातार extruded में विशेष रूप से डिजाइन बाहर निकालना मशीन गुहा, kneaded रूप में करने के लिए मकई का आटा के साथ वांछित विशेषताओं, और अंत में बाहर निकालना के माध्यम से एक मर जाते हैं । पर निर्भर करता है मरो संरचना की चौड़ाई extruded मकई का आटा शीट भी अलग है, और शीट में कटौती कर रहे हैं त्रिकोणीय पत्रक द्वारा रोलर मर जाते हैं । त्रिकोण रहे हैं, पके हुए ओवन में 20-30 सेकंड के लिए, या सीधे तला हुआ । या तो के माध्यम से पकाना या तलने की प्रक्रिया में, मकई के गुच्छे कर रहे हैं. द्वारा अपेक्षित के रूप में तैयार , पके हुए या तला हुआ मकई चिप्स कर रहे हैं, तुरंत अनुभवी में एक घूर्णन ड्रम के साथ सुसज्जित एक तरल स्प्रेयर या electrostatic पाउडर निकालने की मशीन.

इसके अलावा त्रिकोण के लिए, मकई का आटा extrudate में दबाया जा सकता चादरें विभिन्न आकार के इस तरह के रूप में गोल और वर्ग का उपयोग करके अलग-अलग मोल्डिंग मशीन.

हर प्रक्रिया के हमारे मकई के चिप्स उत्पादन लाइन ठीक नियंत्रित किया जाता है । बाहर निकालना मोल्डिंग भी मोटी नहीं होगा करने के लिए स्वाद को प्रभावित या करने के लिए भी पतली भंगुर हो जाते हैं । मसाला पाउडर समान रूप से और मजबूती से जुड़ी है । चाहे आप एक मशीन की जरूरत है, एक पूरे खाद्य उत्पादन लाइन, या विस्तार से अपनी उत्पादन क्षमता के साथ, हम फायदे के पेशेवर ज्ञान और अनुभव के उत्पादन के लिए आप अनुरक्षण.