पारंपरिक ब्रेड क्रम्ब प्रक्रिया में ब्रेड बनाना और बेक करना, फिर उसे पीसना होता है, जो समय और ऊर्जा की खपत करता है। एक्सट्रूज़न तकनीक द्वारा बेहतर ब्रेड क्रम्ब उत्पादन किया जाता है। कच्चा माल सफेद आटा, राई का आटा, साबुत गेहूं का आटा या ग्लूटेन-मुक्त मक्का का आटा/चावल का आटा आदि हो सकता है।.
अभिनव बाहर निकालना प्रक्रिया
मुख्य बाहर निकालना उत्पादन प्रक्रिया की रोटी के टुकड़ों में शामिल हैं:
कच्चे माल के मिश्रण और सरगर्मी-आटा सानना -extruded स्ट्रिप्स काटने गीला पीस-सुखाने-ठंडा
कच्चा सामग्री कर रहे हैं के साथ मिश्रित का एक निश्चित अनुपात में पानी और समान रूप से हड़कंप मच गया. मिश्रण kneaded है एक विशेष रूप से डिजाइन बाहर निकालना मशीन कुकर. Extruder कुकर प्रक्रियाओं के एक निश्चित तापमान पर और रोटेशन की गति का उत्पादन करने के लिए एक आटा के साथ एक निश्चित आवश्यक बनावट है । इस समय, आटा के एक नमी सामग्री के लगभग 18%. फिर आटा बाहर मजबूर से बाहर निकालना मर जाते हैं, आम तौर पर एक आकार की लम्बी पट्टी । पट्टी में कटौती छोटे टुकड़े करके एक रोलिंग कटर. फिर छोटे टुकड़ों में टूट रहे हैं के टुकड़ों से एक गीला चक्की, और फिर सूखे में एक निश्चित तापमान पर बेल्ट ओवन. अंतिम नमी सामग्री के कम से कम 6%. समायोजन प्रक्रिया मापदंडों का उत्पादन कर सकते हैं रोटी के टुकड़ों के साथ अलग जायके और बनावट, इस तरह के रूप में प्रकाश और हवादार परतदार Panko , सादा रोटी के टुकड़ों, जड़ी बूटी-स्वाद इतालवी रोटी के टुकड़ों, गोल्डन रोटी के टुकड़ों, आदि. ब्रेडक्रंब अन्य जायके के साथ मिलाया भी जा सकता है के माध्यम से उत्पादित मसाला प्रक्रिया, इस तरह के रूप में मीठा और मसालेदार panko. बाहर निकालना प्रौद्योगिकी बहुत बचाता है, उत्पादन समय और लागत.
प्रक्रिया डिजाइन और मशीन के विन्यास हमारे रोटी टुकड़ा उत्पादन लाइन कर रहे हैं पूरी तरह से मिलान, और उत्पादन बुंदेलखंड की रोटी के टुकड़ों के साथ अपने स्वयं के लक्षण हैं । नमी सामग्री के समान है । सामग्री के झड़ने बंद करने के लिए 0. चाहे आप कर रहे हैं उत्पादन शेल्फ माल के लिए या अपने खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र कोटिंग प्रयोजनों के लिए, चाहे आप एक मशीन की जरूरत है, एक पूर्ण खाद्य उत्पादन लाइन, या विस्तार करने के लिए अपने मौजूदा उत्पादन क्षमता के साथ, आप पर भरोसा कर सकते हैं हमारे लाभ के पेशेवर ज्ञान और अनुभव उत्पादन ।
एक्सट्रूडेड ब्रेड क्रम्ब्स बनाने की मशीन
| आउटपुट | स्थापित शक्ति | स्थापित स्थान (मीटर) | भोजन |
| 100-150 किग्रा/घंटा | ५६ किलोवाट | 31(लंबाई) x 2(चौड़ाई) x 2.2(ऊँचाई) | इटालियन-शैली के मसालेदार ब्रेड क्रम्ब्स, पेलेट-प्रकार के ब्रेड क्रम्ब्स
डिस्क/चंद्रमा/तारा रंगीन ब्रेडक्रम्ब |
| 250-300 किलो/ज | 96 किलोवाट | 33(लंबाई) x 2(चौड़ाई) x 2.6(ऊँचाई) | |
| 400-500 किग्रा/घं | १४१ किलोवाट | 33(लंबाई) x 3(चौड़ाई) x 3(ऊँचाई) |