जैसे-जैसे अधिक से अधिक उपभोक्ता अब स्वस्थ स्नैक विकल्पों और रोचक स्वाद संयोजनों की तलाश कर रहे हैं, एक्सट्रूज़्ड पफ़्ड स्नैक्स उपभोक्ताओं की स्वस्थ स्नैक खाद्य पदार्थों की वर्तमान पसंद को पूरा करते हैं। को-एक्सट्रूज़न पफ़्ड स्नैक्स नियमित पफ़्ड स्नैक्स की केवल एक शाखा हैं। पफिंग/विस्तार के दौरान, सेंटर फिलिंग मशीन डाई के माध्यम से स्नैक के केंद्र में तेज़ी से चीनी/चॉकलेट/जैम इंजेक्ट करती है।.
अभिनव बाहर निकालना प्रक्रिया
को-एक्सट्रूज़न स्नैक फूड प्रोसेसिंग मशीनरी प्रक्रिया में मिश्रण, एक्सट्रूज़न-कुकिंग, केंद्र भराई, आकार देना, निम्न तापमान पर सुखाना, मसाला लगाना और पैकिंग शामिल हैं। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, को-एक्सट्रूज़्ड पफ्ड स्नैक्स के उत्पादन प्रक्रिया में सामान्य स्नैक्स की तुलना में एक अतिरिक्त प्रक्रिया, केंद्र-इंजेक्शन मोल्डिंग, शामिल होती है।.
गैर-तला हुआ उत्पादन
मकई का आटा और आलू का आटा एक विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए एक्सट्रूडर कक्ष में गर्म, पकाया और गूंथा जाता है, और अंत में आउटलेट पर उच्च दबाव या तापीय ढलान में परिवर्तन के माध्यम से, भाप का दबाव अनाज की संरचना के सूक्ष्म छिद्रों से निकल जाता है, जिससे पफिंग होती है। डाई से निकलते समय पफिंग के क्षण में कोर में चीनी/चॉकलेट/जैम/क्रीम इंजेक्ट की जाती है। और फिर पफ्स को तेज़ी से घूमने वाले कटर द्वारा आवश्यक आकार में काटा जाता है (या आकार देने की प्रक्रिया के बाद काटा जाता है)। इस प्रकार, सादा पफ़्ड स्नैक का उत्पादन पूरा हो जाता है। बाज़ार की मांग के अनुसार, सादे पफ़्ड स्नैक पर नमक और चीनी छिड़कने के लिए सीज़निंग ड्रम का उपयोग किया जा सकता है। अंत में, यह मध्यम तापमान पर सुखाने और सीज़निंग की प्रक्रिया से गुज़रता है। पूरी उत्पादन प्रक्रिया में तलने की कोई प्रक्रिया शामिल नहीं है।.
खाद्य ग्रेड सामग्री
सभी खाद्य संपर्क सामग्री खाना ग्रेड, के रूप में इस तरह SUS304 खाना ग्रेड सिलिकॉन, फूड ग्रेड कोटिंग, आदि ।
नवाचार लचीलापन
अलग-अलग सह-extruded puffes नाश्ता आकार प्राप्त किया जा सकता बदलने के द्वारा अलग मर जाता है और आकार देने की मशीन, जैसे तकिए, वर्ग सलाखों, सलाखों छड़ी, गेंदों, आदि. निकालें केंद्र भरने की मशीन का उत्पादन करने के लिए नियमित रूप से फूला नाश्ता. कुशल, किफायती और लचीला के लिए नए उत्पादों का विकास ।
यदि आप स्वस्थ स्नैक्स की विविध उत्पादन लाइन की तलाश में हैं, तो को-एक्सट्रूज़न पफ़्ड स्नैक फ़ूड मशीनरी बहु-कार्यात्मक है। चाहे आपको एक मशीन चाहिए हो, एक संपूर्ण खाद्य उत्पादन लाइन चाहिए हो, या आप अपनी उत्पादन क्षमता बढ़ाना चाहते हों, हमारे पास पेशेवर ज्ञान और उत्पादन अनुभव का लाभ है जो आपका मार्गदर्शन करेगा।.
| आउटपुट | स्थापित शक्ति | स्थापित स्थान (मीटर) | खाद्य नाम |
| 100-150 किलो/घंटा | 64 किलोवाट | 18(लंबाई) x 1.2(चौड़ाई) x 2(ऊँचाई) | केंद्र-भरा नाश्ता |
| 250-300 किलो/ज | ८७ किलोवाट | 23(लंबाई) x 2(चौड़ाई) x 3(ऊँचाई) | केंद्र-भरा नाश्ता |
| 350-400 किग्रा/घंटा | 132 किलोवाट | 31(लंबाई) x 2(चौड़ाई) x 3(ऊँचाई) | केंद्र-भरा नाश्ता |
