신선한 감자 타피카 칩 자동 생산 라인

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이 생산 라인에서는 일반 컷 감자칩과 감자튀김을 생산합니다. 원료는 신선한 감자입니다.

II. 절차

원재료 검사 → 세척 → 껍질 벗기기 → 썰기/자르기 → 전분 세척 → 데치기 → 물기 제거 → 튀기기 → 기름 빼기 → 양념하기 → 식히기 → 포장

III. 장비 목록

IV. 주요 사항

슬라이스 두께는 제품 요구 사항에 따라 조정할 수 있습니다.
튀김 과정에는 정밀한 온도 제어 시스템이 사용됩니다. 감자칩은 노릇노릇한 색이 될 때까지 튀겨집니다.
양념으로는 소금, 복합 양념 가루, 또는 맛을 낸 소스 등을 사용할 수 있습니다.
전체 라인이 원활하게 가동되며 조작이 간편합니다.
슬라이스 두께와 튀김 조건을 유연하게 조절할 수 있습니다.

V. 일반 감자칩과 혼합 감자칩의 차이점

혁신적인 압출 공정
콘플레이크/아침 시리얼 플레이크 제조 기계의 생산 공정:

재료→배합→압출→박리→예건→베이킹→분사→건조→냉각→포장

콘플레이크 생산은 생옥수수를 갈아 옥수수 가루를 만드는 것으로 시작됩니다. 옥수수 가루에 물을 섞은 후, 특수하게 설계된 압출기 챔버로 투입하면, 이곳에서 가열, 반죽 및 기계적 전단 처리를 거칩니다. 압출된 반죽은 고속으로 회전하는 칼날에 의해 잘려 알갱이 형태가 됩니다. 압출된 알갱이는 롤러를 통해 얇은 시트로 압연된 후, 고온에서 구워 바삭한 식감을 얻습니다. 이 단계에서 기본형 콘플레이크가 완성됩니다. 시장 수요에 따라 조미 드럼을 사용하여 일반 콘플레이크에 소금을 뿌릴 수 있습니다. 일반 콘플레이크에 코팅을 할 경우, 시럽이나 초콜릿 등으로 코팅합니다. 마지막으로 플레이크를 건조하고 냉각한 뒤 포장합니다.

프로덕션 다양성
플레이크 외에도 금형을 변경하여 압출 기술을 통해 둥근 공, 고리 및 동물 모양을 생산하여 다양한 시장 요구를 충족시킬 수 있습니다. 또한 원료인 옥수수를 밀가루, 쌀가루, 귀리 가루 등 다른 곡물로 대체하여 쌀 플레이크, 귀리 플레이크 등 다양한 시리얼 플레이크를 생산하여 제품의 다양성을 높일 수 있습니다.

특징
당사의 콘플레이크 및 아침 시리얼 생산 라인은 곡물 플레이크를 얇고 균일하게 가공하며 원료 손실을 최소화하고, 각 공정을 정밀하게 제어합니다. 단일 기계, 전체 콘플레이크 생산 라인, 또는 생산 능력 확장이 필요하시다면, 당사의 전문 지식과 뛰어난 생산 경험을 바탕으로 한 경쟁력을 믿고 맡기실 수 있습니다.