I.Line Application

This line produces plain-cut potato chips and French fries. The raw material is fresh potatoes.

II.Processo

Raw material inspection → Washing → Peeling → Slicing/Cutting → Starch washing → Blanching → Dewatering → Frying → Oil removal → Seasoning → Cooling → Packaging

III.Equipment List

IV.Key Notes

• Slice thickness can be adjusted according to product requirements.
• Frying uses a precise temperature control system. Chips are fried to golden color.
• Seasoning can include salt, compound seasoning powder, or flavored sauces.
• The whole line runs continuously with easy operation.
• Slice thickness and frying parameters can be adjusted flexibly.

V.Differences Between Original Cut and Composite Potato Chips

Flocos de milho / flocos de cereais de pequeno-almoço que fazem o processo de produção da máquina:

Ingredientes→Mistura→Extrusão→Flaqueamento→Pré-secagem→Cozedura→Pulverização→Secagem→Arrefecimento→Embalagem

A produção de flocos de milho começa com a moagem do milho cru para fazer farinha de milho. Depois de a farinha de milho ser misturada com água, é introduzida numa cavidade de extrusão especialmente concebida para o efeito, onde é cozinhada, amassada e cortada mecanicamente. O extrudado é cortado com facas altamente rotativas para formar pellets. As bolas extrudidas são enroladas em folhas finas por rolos e depois cozidas a alta temperatura para produzir uma textura estaladiça. Nesta altura, o floco de milho original/pleno está completo. De acordo com a procura do mercado, o tambor de tempero pode ser utilizado para polvilhar sal nos flocos de milho simples. Se o cornflake simples tiver de ser revestido, é revestido com xarope, chocolate, etc. Finalmente, o floco é seco, arrefecido e embalado.

Para além dos flocos, ao mudar o molde, a tecnologia de extrusão também pode produzir bolas redondas, anéis e formas animais para satisfazer as diversas necessidades do mercado. Além disso, o milho, como matéria-prima, pode ser substituído por outros grãos, como farinha de trigo, farinha de arroz, farinha de aveia, etc., para produzir diferentes flocos de cereais, como flocos de arroz, flocos de aveia, etc., para aumentar a variedade de produtos.

A nossa linha de produção de flocos de milho e cereais de pequeno-almoço torna os flocos de cereais finos e uniformes com menos perda de material, e tem um controlo preciso sobre cada processo. Quer necessite de uma máquina unitária, de uma linha de produção de flocos de milho completa ou de expandir a sua capacidade de produção, pode confiar na nossa vantagem de conhecimento profissional e experiência de produção superior.