Línea de producción automática de chips de tapica de patata fresca

Aplicación I.Line

Esta línea produce patatas fritas de corte sencillo y patatas fritas al estilo francés. La materia prima son patatas frescas.

II. Proceso

Inspección de la materia prima → Lavado → Pelado → Cortado en rodajas/Trozos → Lavado para eliminar el almidón → Escaldado → Deshidratación → Fritura → Eliminación del aceite → Sazonado → Enfriado → Envasado

III. Lista de equipamiento

IV. Notas clave

El grosor de las lonchas se puede ajustar según los requisitos del producto.
La fritura se realiza mediante un sistema de control preciso de la temperatura. Las patatas fritas se fríen hasta que adquieren un color dorado.
Los condimentos pueden ser sal, mezclas de especias en polvo o salsas aromatizadas.
Toda la línea funciona de forma continua y es fácil de manejar.
El grosor de las rodajas y los parámetros de fritura se pueden ajustar de forma flexible.

V. Diferencias entre las patatas fritas cortadas al natural y las compuestas

Innovador proceso de extrusión
Proceso de producción de la máquina para fabricar copos de maíz/copos de cereales para el desayuno:

Ingredientes→Mezcla→Extrusión→Flaking→Pre-secado→Horneado→Pulverización→Secado→Enfriamiento→Envasado

La producción de copos de maíz comienza con la molienda del maíz en bruto para obtener harina de maíz. Una vez mezclada la harina de maíz con agua, se introduce en la cavidad de una extrusora especialmente diseñada, donde se cuece, se amasa y se somete a un cizallamiento mecánico. El producto extruido se corta con cuchillas que giran a gran velocidad para formar gránulos. Las bolas extruidas se laminan en láminas finas mediante rodillos y, a continuación, se hornean a alta temperatura para conseguir una textura crujiente. En este punto, el copo de maíz original o natural ya está listo. Según la demanda del mercado, se puede utilizar un tambor de condimentación para espolvorear sal sobre los copos de maíz naturales. Si se desea recubrir los copos de maíz naturales, se recubren con, por ejemplo, sirope, chocolate, etc. Por último, los copos se secan, se enfrían y se envasan.

Diversidad de la producción
Además de copos, cambiando el molde, la tecnología de extrusión también puede producir bolas redondas, anillos y formas de animales para satisfacer las diversas necesidades del mercado. Además, el maíz, como materia prima, puede sustituirse por otros cereales, como harina de trigo, harina de arroz, harina de avena, etc. para producir diferentes copos de cereales, como copos de arroz, copos de avena, etc. para aumentar su variedad de productos.

Características
Nuestra línea de producción de copos de maíz y cereales para el desayuno permite obtener copos finos y uniformes con una menor pérdida de materia prima, y ofrece un control preciso de cada proceso. Tanto si necesitas una máquina individual, una línea completa de producción de copos de maíz o ampliar tu capacidad de producción, puedes confiar en nuestros conocimientos profesionales y en nuestra amplia experiencia en producción.