Máquina de processamento de snacks industriais de amendoim frito e amendoim

O Corn flake é um tipo de cereal de pequeno-almoço originário dos Estados Unidos. Os flocos de milho são feitos por processo de extrusão, sem processo de cozedura ou fritura, e podem ser consumidos diretamente ou com leite e iogurte. Tem um sabor delicioso e estaladiço, é rico em nutrientes e saudável. É agora o snack de cereais de pequeno-almoço preferido de milhões de pessoas em todo o mundo.

Processo de extrusão inovador

Processo de produção da máquina de fabrico de flocos de milho/cereais para pequeno-almoço:

Ingredientes→Mistura→Extrusão→Flaqueamento→Pré-secagem→Cozedura→Pulverização→Secagem→Arrefecimento→Embalagem

A produção de flocos de milho começa com a moagem do milho em bruto para obter farinha de milho. Depois de a farinha de milho ser misturada com água, é introduzida numa cavidade de extrusora especialmente concebida para o efeito, onde é cozida, amassada e submetida a cisalhamento mecânico. O extrudado é cortado com facas que rodam a alta velocidade para formar grânulos. As bolas extrudidas são laminadas em folhas finas por rolos e, em seguida, cozidas a alta temperatura para obter uma textura estaladiça. Nesta fase, o floco de milho original/simples está concluído. De acordo com a procura do mercado, pode utilizar-se um tambor de tempero para polvilhar sal sobre os flocos de milho simples. Se os flocos de milho simples forem para revestimento, são revestidos com, por exemplo, xarope, chocolate, etc. Por fim, os flocos são secos, arrefecidos e embalados.

Diversidade da produção

Para além dos flocos, ao mudar o molde, a tecnologia de extrusão também pode produzir bolas redondas, anéis e formas animais para satisfazer as diversas necessidades do mercado. Além disso, o milho, como matéria-prima, pode ser substituído por outros grãos, como farinha de trigo, farinha de arroz, farinha de aveia, etc., para produzir diferentes flocos de cereais, como flocos de arroz, flocos de aveia, etc., para aumentar a variedade de produtos.

Características

A nossa linha de produção de flocos de milho e cereais de pequeno-almoço produz flocos finos e uniformes, com menor perda de matéria-prima, e permite um controlo preciso de cada processo. Quer necessite de uma máquina individual, de uma linha completa de produção de flocos de milho ou de expandir a sua capacidade de produção, pode contar com a nossa vantagem em termos de conhecimentos profissionais e experiência de produção de excelência.