フライドコーンナッツ用多目的スナック食品加工機

I.概要

揚げたトウモロコシの粒は、サクサクとした食感のおやつです。トウモロコシの粒を原料として作られます。揚げることで膨らみ、表面に小さなひびが入ります。味はさっぱりとしていて、香り高いのが特徴です。甘味も塩味もよく合います。このおやつは、世界中の多くのスナック市場で人気があります。.

この生産ラインは、このスナックを製造するための一連の設備一式です。リフター、浸漬タンク、皮むき機、フライヤー、味付け装置が含まれています。すべての工程が自動的に連携しており、原材料は各工程間でスムーズに流れ続けます。.

II. プロセスフロー

生のトウモロコシの粒は、リフターを介して浸漬槽に送られます。そこで、室温またはやや温かい水に浸されます。これにより、粒が柔らかくなり、外皮と胚乳が分離されます。.
次に、トウモロコシは皮むき機へと送られます。皮むき機は外皮を取り除き、きれいに皮をむいたトウモロコシの粒を作ります。.
水切りをした後、穀粒は連続式フライヤーに送られます。そこで、所定の温度で、きつね色になり、膨らむまで揚げられます。.
その後、脱油シェーカーを通し、表面から余分な油分を取り除きます。.
最後に、それらはドラム式調味機へと送られます。.
レシピに従って、粉末または液体の調味料を加えます。それらがトウモロコシの粒にまんべんなく絡みます。.
冷却後、完成品は梱包の準備が整います。.

III. 装備構成

この生産ラインには、主に以下の機械が含まれています：

リフター
浸漬槽
ピーラー
連続式フライヤー
脱油シェーカー
ドラム式調味機
冷却コンベア
電気制御システム。.
すべての機械は搬送装置によって連結されており、連続した生産ラインを形成しています。機械全体はステンレス鋼および食品用素材で製造されています。加熱管、温度センサー、駆動モーターなどの主要部品は、信頼性の高いブランドの製品を採用しています。これにより、安定した稼働と長い耐用年数が保証されます。.

IV.技術仕様

設置出力：約45～75 kW（容量による）
揚げ温度：160～190°C（調整可能）
熱源：ガスまたは電気（オプション）
必要なオペレーター：1シフトあたり2～4名
ライン全長：約12～20メートル（容量に応じてカスタマイズ）

V.容量

この生産ラインには、複数のサイズがあります。1時間あたりの生産量は50kgから500kgの範囲です。.

お客様のニーズに合わせてカスタマイズ可能です。小規模な試験運用にも最適です。また、大規模な商業生産にも適しています。.