तले हुए कॉर्न नट्स बहु-उद्देश्यीय स्नैक्स खाद्य प्रसंस्करण मशीन

I.विवरण

तले हुए मक्के के दाने एक कुरकुरा नाश्ता हैं। ये मक्के के दानों से बनाए जाते हैं। तलने के बाद ये फूले हुए हो जाते हैं और सतह पर सूक्ष्म दरारें बन जाती हैं। इनका स्वाद हल्का और सुगंधित होता है। मीठे और नमकीन दोनों स्वाद इसमें अच्छी तरह से जंचते हैं। यह नाश्ता दुनिया भर के कई नाश्ता बाजारों में लोकप्रिय है।.

यह उत्पादन लाइन इस स्नैक को बनाने के लिए उपकरणों का एक पूर्ण सेट है। इसमें एक लिफ्टर, भिगोने का टैंक, छीलने की मशीन, फ्रायर और मसाला लगाने की इकाई शामिल हैं। सभी चरण स्वचालित रूप से जुड़ते हैं। सामग्री एक चरण से अगले चरण तक सुचारू रूप से प्रवाहित होती है।.

II.प्रक्रिया प्रवाह

कच्चे मक्के के दाने लिफ्टर के माध्यम से भिगोने वाले टैंक में जाते हैं। वे कमरे के तापमान या हल्के गर्म तापमान पर पानी में भिगते हैं। इससे दाने नरम हो जाते हैं और भूसी एंडोस्पर्म से अलग हो जाती है।.
इसके बाद वे छीलने वाली मशीन में जाते हैं। छीलने वाली मशीन बाहरी परत हटा देती है और साफ छिला हुआ मकई का आटा देती है।.
पानी निकालने के बाद दाने निरंतर तलने वाली मशीन में चले जाते हैं। उन्हें एक निर्धारित तापमान पर तब तक तला जाता है जब तक वे सुनहरे हो कर फूले न जाएँ।.
फिर वे सतह से अतिरिक्त तेल हटाने के लिए डी-ऑइलिंग शेकर से गुजरते हैं।.
अंत में, वे एक ड्रम सीज़निंग मशीन में प्रवेश करते हैं।.
पाउडर या तरल मसाले रेसिपी के अनुसार डाले जाते हैं। ये दाने पर समान रूप से लिपट जाते हैं।.
ठंडा होने के बाद, तैयार उत्पाद पैकेजिंग के लिए तैयार है।.

III. उपकरण संरचना

इस उत्पादन लाइन में मुख्य रूप से ये मशीनें शामिल हैं:

एक भारोत्तोलक
भिगोने का टैंक
छीलने वाला
निरंतर तलने वाला उपकरण
तेल निकासी शेकर
ड्रम सीज़निंग मशीन
कूलिंग कन्वेयर
विद्युत नियंत्रण प्रणाली।.
सभी मशीनें परिवहन उपकरणों द्वारा जुड़ी हुई हैं। ये एक निरंतर उत्पादन लाइन बनाती हैं। पूरी मशीन स्टेनलेस स्टील और खाद्य-ग्रेड सामग्री से बनी है। हीटिंग ट्यूब, तापमान सेंसर और ड्राइव मोटर जैसे प्रमुख भाग विश्वसनीय ब्रांडों से चुने गए हैं। यह स्थिर संचालन और लंबी सेवा अवधि सुनिश्चित करता है।.

IV.तकनीकी मापदंड

स्थापित शक्ति: लगभग 45-75 किलोवाट (क्षमता पर निर्भर)
तलने का तापमान: 160-190°C (समायोज्य)
हीटिंग स्रोत: गैस या इलेक्ट्रिक (वैकल्पिक)
ऑपरेटरों की आवश्यकता: प्रति शिफ्ट 2-4 व्यक्ति
कुल लाइन लंबाई: लगभग 12-20 मीटर (क्षमता के अनुसार अनुकूलित)

वी. क्षमता

यह उत्पादन लाइन कई आकारों में उपलब्ध है। प्रति घंटे उत्पादन 50 किलोग्राम से 500 किलोग्राम तक होता है।.

हम इसे आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। यह छोटे परीक्षण दौरों के लिए अच्छी तरह काम करता है। यह बड़े व्यावसायिक उत्पादन के लिए भी अच्छी तरह काम करता है।.