Da immer mehr Verbraucher nach gesünderen Snack-Alternativen und interessanten Geschmackskombinationen suchen, entsprechen die extrudierten gepufften Snacks der aktuellen Nachfrage der Verbraucher nach gesunden Snacks. Co-extrudierte gepuffte Snacks sind nur eine der Abarten der regulären gepufften Snacks. Während des Puffens/Expandierens spritzt die Füllmaschine Zucker/Schokolade/Marmelade schnell durch die Düse in die Mitte des Snacks.

Der Prozess der Co-Extrusions-Snack-Verarbeitungsmaschinen umfasst Mischen, Extrusionskochen, Füllen, Formen, Trocknen bei niedriger Temperatur, Würzen und Verpacken. Wie der Name schon sagt, hat der Produktionsprozess von co-extrudierten gepufften Snacks einen weiteren Prozess der Mitte-Spritzgießen als die regulären.

Mais- und Kartoffelmehl werden in einem speziell konstruierten Extruderhohlraum erhitzt, gekocht und geknetet, und schließlich entweicht durch die Veränderung des hohen Drucks oder des Wärmegradienten am Auslass der Dampfdruck aus den Mikroporen der Kornstruktur, wodurch das Puffen realisiert wird. Der Kern wird mit Zucker/Schokolade/Marmelade/Sahne zum Zeitpunkt des Puffens durch die Düse gespritzt. Dann werden die Puffs mit dem schnell rotierenden Messer in die gewünschte Größe geschnitten (oder nach dem Formgebungsprozess geschnitten). Zu diesem Zeitpunkt ist die Produktion der einfachen gepufften Snacks abgeschlossen. Je nach Marktnachfrage können Gewürztrommeln verwendet werden, um Salz und Zucker auf den gepufften Snack zu streuen. Abschließend wird der Snack bei mittlerer Temperatur getrocknet und gewürzt. Während des gesamten Produktionsprozesses wird nicht gebraten.

Alle Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind lebensmittelecht, z. B. SUS304, lebensmittelechtes Silikon, lebensmittelechte Beschichtung usw.

Verschiedene co-extrudierte Puff-Snack-Formen können durch den Wechsel verschiedener Formen und Formgebungsmaschinen hergestellt werden, z. B. Kissen, quadratische Stangen, Stangen, Kugeln usw. Entfernen Sie die zentrale Füllmaschine, um normale gepuffte Snacks herzustellen. Effizient, wirtschaftlich und flexibel für die Entwicklung neuer Produkte.

Wenn Sie auf der Suche nach einer diversifizierten Produktionslinie für gesunde Snacks sind, ist die Co-Extrusionsanlage für gepuffte Snacks vielseitig einsetzbar. Egal, ob Sie eine Maschine oder eine ganze Produktionslinie benötigen oder Ihre Produktionskapazität erweitern möchten, wir können Sie mit unserem Fachwissen und unserer Produktionserfahrung unterstützen.