Cheetos/Kurkure/Niknak ist ein Snack, der aus Maisgrütze hergestellt wird. Durch das spezielle Extrusionsverfahren schmecken die Lebensmittel hervorragend, knusprig und besonders.
Innovatives Extrusionsverfahren
Der Hauptprozess der Cheetos/Kurkure/Niknak-Produktionslinie umfasst Mischen, Extrudieren und Kneten, Schneiden, Backen oder Braten und Würzen.
Die Maisgrießkörner werden in einem Mehlmischer mit Wasser angefeuchtet. Dann wird die Mischung in einen speziellen Rotationskopfextruder gegeben. Im Extruder wird der Teig durch die Überhitzung und den Druck der Schnecke gepresst und geknetet, die Feuchtigkeit wird reduziert, und durch die spezielle Düse werden unregelmäßige, gedrehte Streifen geformt. Dann wird er bei hoher Temperatur gebraten oder gebacken. Schließlich wird je nach Marktnachfrage in der Gewürztrommel gesalzen, um einen würzigen oder süßen Geschmack zu erzielen.
Unsere Produktionslinie für Cheetos, Kurkure und Niknak ist so konzipiert, dass eine optimale Extrusion erreicht wird und die hohen Anforderungen an den besonderen Geschmack und die Knusprigkeit erfüllt werden. Die Anlagen sind perfekt aufeinander abgestimmt, und jeder Prozess wird präzise gesteuert; das Gewürzpulver haftet gleichmäßig und fest an den Produkten.
Die Cheetos/Kurkure/Niknak-Produktionslinie umfasst einen Rohstoffmischer, ein Förderband, einen Rotationskopfextruder, eine Kühlanlage, eine Durchlauffritteuse, einen Entöler, ein Ölzirkulationssystem, eine Gewürzmaschine und eine Verpackungsmaschine. Ganz gleich, ob Sie eine Maschine oder eine ganze Produktionslinie für Snacks benötigen oder Ihre Produktionskapazität erweitern wollen, wir können Sie mit unserem Fachwissen und unserer Produktionserfahrung unterstützen.
| Ausgabe | Installierte Leistung | Installierter Raum (m) | Lebensmittel |
| 100-150 kg/h | 130 kw | 17,5(L) x 1,2(B) x 2,5(H) | Gebratene Kurkure/Cheetos |
| 200-250 kg/h | 132 kw | 17,5(L) x 1,2(B) x 2,7(H) | |
| 350-400 kg/h | 180 kw | 17,5(L) x 2(B) x 2,7(H) |