Cheetos/Kurkure/Niknak es un aperitivo elaborado con sémola de maíz. El proceso especial de extrusión hace que el alimento tenga un sabor excepcional, crujiente y especial.
Innovador proceso de extrusión
Los principales procesos de la línea de producción de Cheetos/Kurkure/Niknak incluyen la mezcla, la extrusión y el amasado, el corte, el horneado o la fritura y el condimentado.
La sémola de maíz se humedece con agua en una mezcladora de harina. A continuación, la mezcla se introduce en una extrusora especial de cabezal giratorio. En la extrusora, debido al sobrecalentamiento y a la presión del tornillo, la masa se exprime y amasa, se reduce la humedad y se forman tiras retorcidas irregulares a través de la matriz especial. A continuación, se fríen u hornean a alta temperatura. Por último, según la demanda del mercado, el tambor de condimentos lleva a cabo el proceso de salazón para formar un sabor picante o dulce
Nuestra línea de producción de Cheetos/Kurkure/Niknak cuenta con un proceso de elaboración minucioso para lograr una extrusión óptima y cumplir con los exigentes requisitos en cuanto a su sabor y textura crujiente característicos; el equipo está perfectamente coordinado y cada proceso se controla con precisión; el condimento en polvo se adhiere de forma uniforme y firme.
La línea de producción de Cheetos/Kurkure/Niknak incluye mezclador de materias primas, transportador, extrusor de cabezal giratorio, enfriador, freidora continua, desaceitador, sistema de circulación de aceite, condimentadora, envasadora. Si necesita una máquina, una línea completa de producción de aperitivos o ampliar su capacidad de producción, contamos con las ventajas del conocimiento profesional y la experiencia en producción para acompañarle.
| Salida | Potencia instalada | Espacio instalado (m) | Alimentación |
| 100-150 kg/h | 130 kw | 17,5(largo) x 1,2(ancho) x 2,5(alto) | Kurkure/cheetos fritos |
| 200-250 kg/h | 132 kw | 17,5(L) x 1,2(An) x 2,7(Al) | |
| 350-400 kg/h | 180 kw | 17,5(largo) x 2(ancho) x 2,7(alto) |