Maisflocken werden im Extrusionsverfahren hergestellt, ohne dass sie frittiert werden, und können direkt oder mit Milch und Joghurt verzehrt werden. Sie haben einen köstlichen und knusprigen Geschmack und sind reich an Nährstoffen.
Innovatives Extrusionsverfahren
Herstellungsprozess einer Maschine zur Herstellung von Cornflakes/Frühstücksflocken:
Zutaten→Mischen→Extrudieren→Flocken→Vortrocknen→Backen→Sprühen→Trocknen→Kühlen→Verpacken
Die Herstellung von Cornflakes beginnt mit dem Mahlen von Rohmais zu Maismehl.
Nachdem das Maismehl mit Wasser vermischt wurde, wird es in einen speziell konstruierten Extruderkanal geleitet, wo es gegart, geknetet und mechanisch geschert wird.
Das Extrudat wird mit hochrotierenden Messern geschnitten, um Pellets zu formen.
Die extrudierten Kugeln werden mit Walzen zu dünnen Platten gerollt und dann bei hoher Temperatur gebacken, um eine knusprige Textur zu erhalten.
Zu diesem Zeitpunkt ist die ursprüngliche/einfache Cornflake fertig.
Je nach Marktnachfrage kann eine Gewürztrommel verwendet werden, um Salz auf die normalen Cornflakes zu streuen.
Wenn die Cornflakes überzogen werden sollen, werden sie mit Sirup, Schokolade usw. überzogen. Schließlich wird die Flocke getrocknet, gekühlt und verpackt.
Vielfalt in der Produktion
Neben Flocken können mit der Extrusionstechnologie durch Änderung der Form auch runde Kugeln, Ringe und Tierformen hergestellt werden, um den unterschiedlichen Marktanforderungen gerecht zu werden.
Darüber hinaus kann Mais als Rohstoff durch andere Getreidesorten wie Weizenmehl, Reismehl, Hafermehl usw. ersetzt werden, um verschiedene Getreideflocken wie Reisflocken, Haferflocken usw. herzustellen und die Produktvielfalt zu erhöhen.
Eigenschaften
Unsere Produktionslinie für Cornflakes und Frühstücksmüsli sorgt für dünne und gleichmäßige Getreideflocken bei geringem Materialverlust und ermöglicht eine präzise Steuerung jedes einzelnen Prozessschritts.
Ganz gleich, ob Sie eine einzelne Maschine oder eine ganze Cornflakes-Produktionslinie benötigen oder Ihre Produktionskapazitäten erweitern wollen, Sie können sich auf unseren Vorsprung an Fachwissen und überlegener Produktionserfahrung verlassen.
| Durchsatz (kg/h) | Installierte Leistung (kW) | Installierter Raum (m) | Lebensmittel Name | Preis (USD) |
|---|---|---|---|---|
| 100-160 | 86 | 47 x2 x2.6 | Cornflakes/Frühstücksflocken | 0,07–0,2 Millionen |
| 200-250 | 120 | 48x2x2.8 | Cornflakes/Frühstücksflocken | 0,1–0,26 Millionen |
| 300-350 | 165 | 49 x2 x3 | Cornflakes/Frühstücksflocken | 0,16–0,35 Millionen |
| 500 | 240 | 50 x7 x3 | Cornflakes/Frühstücksflocken | 0,2–0,8 Millionen |
| 600-750 | 360 | 53 x9 x3 | Cornflakes/Frühstücksflocken | 0,28–0,8 Millionen |
| 900-1000 | 320 | 55×6 x3 | Cornflakes/Frühstücksflocken | 0,38–1,2 Millionen |