Extrusionstechnologie kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Snack-Lebensmittel und Snack-Lebensmittel, gebraten, gibt es nicht gebraten; Es gibt niedrige Wasser direkt erweitert, gibt es hohe Wasser-Formteil-Klasse; Einige wurden getönt, einige haben nicht getönt; Gefüllt, ungefüllt und so weiter.

Es gibt drei Arten von Snack-Lebensmitteln und Snack-Lebensmitteln, die durch die Extrusionstechnologie verarbeitet werden: Die erste Art sind Kartoffelchips, Reis-Chips und andere knusprige Snack-Lebensmittel. Die zweite ist die konventionelle extrudierte Lebensmittel, wie die Verwendung von Low-Feuchtigkeit Maismehl, Weizenmehl, Reismehl oder andere Körner und Stärke, nach der Extrusion und Extrudieren, Trocknen, bis der Feuchtigkeitsgehalt ist weniger als 4%, und dann Würze und Öl; Für Stärke-basierte Materialien mit hohem Feuchtigkeitsgehalt, braten direkt nach der Extrusion und dann Saison. Die dritte Art von Snacks bezieht sich hauptsächlich auf Halbfertigprodukte und Fertigprodukte, die für verschiedene Formen und Organisationsstrukturen extrudiert werden. Kombinieren Sie eine Mischung aus Getreidemehl, denaturierter oder nicht denaturierter Stärke. Der Feuchtigkeitsgehalt des Produkts beträgt weniger als 12%. Die Struktur der extrudierten Lebensmittel ist sehr dicht, und die Formen nach der Extrusion haben eine Vielzahl von Ebene, dreidimensional, Perforation und so weiter.

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