共押出穀物お菓子
より健康的なスナックの代替品や、興味深い風味の組み合わせを求める消費者が増えている現在、押出しパフ入りスナックは、健康的なスナック食品に対する消費者の現在のアピールに応えている。共押出しパフ入りスナックは、通常のパフ入りスナックの枝分かれのひとつに過ぎない。パフ化/膨張中、センター充填機は砂糖/チョコレート/ジャムをダイを通してスナックの中心に素早く注入する。
共押出しスナック食品加工機械の工程は、混合、押出調理、中心充填、成形、低温乾燥、味付け、包装を含む。その名の通り、共押出しスナック菓子の製造工程は、通常のものよりセンター射出成形の工程が一つ多い。
とうもろこし粉とじゃがいも粉は、特別に設計されたエクストルーダーのキャビティ内で加熱、調理、混練され、最終的に出口での高圧または熱勾配の変化を通じて、蒸気圧が粒構造の微細孔から逃げ、それによってパフが実現される。ダイを通してパフを作る瞬間に、砂糖/チョコレート/ジャム/クリームをコアに注入する。 そして、高速回転するカッターで必要な大きさにカットする(または成形後にカットする)。その頃には、プレーンパフドスナックの製造は終了しています。市場の需要に応じて、調味料ドラムを使用してプレーンパフスナックに塩と砂糖を振りかけることができます。最後に、中温乾燥と味付け工程を経る。全製造工程で揚げることはない。
SUS304、食品用シリコーン、食品用コーティングなど、食品に接触する材料はすべて食品用です。
異なる共押出しパフスナックの形状は、枕、正方形のバー、スティックバー、ボールなど、異なる金型と成形機を変更することによって得ることができる。通常のパフスナックを製造するためにセンター充填機を削除します。新製品開発のための効率的、経済的かつ柔軟。
あなたが健康的なスナックの多様な生産ラインを探しているなら、共同押出パフスナック食品機械は多機能です。あなたは機械、全体の食品生産ラインを必要とするか、またはあなたの生産能力を拡大するかどうか、我々はあなたをエスコートするために専門的な知識と生産経験の利点を持っています。
出力 | 電 | 設置スペース (m) | 食品名 |
100-150kg/h | 64キロワット | 18(長さ) x 1.2(幅) x 2(高さ) | センタースナック |
250-300kg/h | 87 kw | 23(L) x2(W) x3(H) | センタースナック |
350-400kg/h | 132キロワット | 31(L) x2(W) x3(H) | センタースナック |
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