I.説明

Baked fruit and vegetable chips are made from fresh produce. They go through washing, slicing, color protection, seasoning, and low-temperature baking. They are not fried. Oil content is very low. Natural color, flavor, and nutrition are well kept.

This production line includes washing, slicing, color protection, seasoning, baking, cooling, and packaging units. The whole line runs continuously. Materials move automatically.

II.Process Flow

1. Fresh produce is washed and peeled.
2. It is sliced and soaked in color protection solution.
3. After draining, it goes to a seasoning drum. A small amount of oil and seasonings is added.
4. Then it enters a continuous hot-air baking oven. It is baked at 55-85°C.
5. Moisture is reduced to below 3%-5%.
6. After cooling, it is ready for packaging.

III.Equipment Composition

1. The line includes:
2. a washer
3. Peeler
4. Slicer
5. color protection tank
6. drum seasoning machine
7. continuous hot-air baking oven
8. cooling conveyor
9. and electrical control system.

The whole machine is made of stainless steel. It runs steadily and lasts long.

IV.Technical Parameters

1. Baking Temperature: 55-85°C (adjustable)
2. Heating Source: Electric/gas/steam (optional)
3. Installed Power: About 50-100 kW (depends on capacity)
4. Operators Required: 3-4 persons per shift
5. Total Line Length: About 15-25 meters (customized)

V.Capacity

Input capacity ranges from 30 kg to 300 kg per hour. Multiple sizes are available. Customization is flexible.

コーンフレーク／朝食穀粉製造機生産プロセス:

素材→混合→押出→剥落→事前乾燥→焼成→噴霧→乾燥→冷却→梱包

コーンフレークの製造は、生のトウモロコシを粉砕してコーンミールを作ることから始まる。トウモロコシ粉は水とブレンドされた後、特別に設計されたエクストルーダーの空洞に供給され、そこで調理、混練、機械的せん断が行われる。押し出された粉は、高度に回転するナイフで切断され、ペレット状になる。押し出されたボールはローラーで薄いシートに巻き取られ、高温で焼かれ、パリッとした食感になる。この時点で、オリジナル／プレーン・コーンフレークが完成する。市場の需要に応じて、プレーンコーンフレークに塩を振りかけるために調味ドラムを使用することができる。プレーンコーンフレークをコーティングする場合は、シロップやチョコレートなどでコーティングします。最後に、フレークは乾燥され、冷却され、包装される。

フレークだけでなく、金型を変えることで、押出技術は丸いボール、リング、動物の形も生産でき、多様な市場ニーズに対応できる。さらに、原料であるトウモロコシを小麦粉、米粉、オート麦粉などの他の穀物に置き換えて、ライスフレーク、オート麦フレークなどの異なるシリアルフレークを生産し、製品のバリエーションを増やすこともできます。

当社のコーンフレークおよび朝食用シリアル生産ラインは、穀物フレークを薄く均一にし、材料ロスを少なくし、各工程を正確に制御します。ユニットマシン、コーンフレーク生産ライン全体、または生産能力の拡張のいずれを必要とする場合でも、当社の専門的な知識と優れた生産経験にお任せください。