Friteuse et déshuileur industriels pour snacks en lots

I. Introduction de la machine à frire par lots avec déshuilage

Batch fryer of food industry is used to fry puffed snacks such as triangle chips, namkeen and cheetos; grain dough snacks such as spirals/shells/crunchies; nuts such as broad beans/peanuts; and other foods etc.

Batch fryer machine fry foods in specific batches. The whole operation is simple and flexible. Typically used for small or medium sized food manufacturing plants.

II. Le fonctionnement général

• Faites d'abord chauffer l'huile à la température souhaitée.
• Grâce au dispositif d'alimentation automatique, un certain lot d'aliments est doucement et automatiquement introduit dans la friteuse. Les aliments sont frits jusqu'à ce qu'ils atteignent le croustillant et la couleur souhaités.
• Après la friture de ce lot d'aliments, les aliments sont déplacés vers le processus de déshuilage par le dispositif de levage automatique. Le nouveau lot est ensuite ajouté à la friteuse par lots.
  Les aliments frits sont déshuilés par la machine à déshuiler centrifuge.

III. Caractéristiques de la friteuse en discontinu

• Automatic design: Batch fryers used in industrial food production adopt semi-automatic or fully automatic design schemes. These two automation levels both play an important role in achieving continuous production, ensuring the hygiene and quality of finished products, ensuring safety, and saving labor.
• L'ensemble du processus comprend l'alimentation automatique→friture automatique→transfert automatique des matériaux→rejet automatique de l'huile→transport automatique vers le processus suivant, qui est automatiquement réalisé en contrôlant le moteur de levage, le moteur d'agitation, le moteur de transport, le moteur centrifuge, les éléments chauffants, la sonde de température, etc. La commande peut se faire par bouton ou par automate programmable.
• Fuel saving: Equipped with semi-automatic or fully automatic oil filtering system according to production capacity.
• Energy saving: The fryer is designed with scientific heat circulation channels and uses specific heat conducting materials.
• Flexible energy selection: Dayi recommends suitable frying solutions according to local energy conditions. Optional energy sources include electricity/gas/heat transfer oil/coal, etc.
• Peut être conçu comme friteuse circulaire par lots et friteuse rectangulaire par lots.

IV. Paramètres techniques de la friteuse en discontinu avec déshuilage