Industrielle Snack-Batch-Fritiermaschine und Entöler

I. Einführung der Chargenfritiermaschine mit Entölung

Die Chargenfritteuse für die Lebensmittelindustrie wird zum Frittieren von gepufften Snacks wie Dreieckschips, Namkeen und Cheetos, von Snacks aus Getreideteig wie Spiralen, Muscheln und Crunchies, von Nüssen wie Saubohnen und Erdnüssen sowie von anderen Lebensmitteln usw. verwendet.

Mit einer Chargenfritteuse werden Lebensmittel in bestimmten Chargen frittiert. Die gesamte Bedienung ist einfach und flexibel. Sie wird in der Regel in kleinen oder mittelgroßen Lebensmittelbetrieben eingesetzt.

II. Die allgemeine Operation

• Erhitzen Sie zunächst das Öl auf eine bestimmte Temperatur.
• Mit der automatischen Beschickungsvorrichtung wird eine bestimmte Charge von Lebensmitteln sanft und automatisch in die Chargenfritteuse eingeführt. Die Lebensmittel werden frittiert, bis sie die gewünschte Knusprigkeit und Farbe erreicht haben.
• Nachdem diese Charge frittiert ist, wird sie mit der automatischen Hebevorrichtung zum Entölen transportiert. Die neue Charge wird dann in die Fritteuse gegeben.
  Frittierte Lebensmittel werden durch die Zentrifugalentölungsmaschine entölt.

III. Merkmale der Chargenfritteuse

• Automatisierung: Chargenfritteusen, die in der industriellen Lebensmittelproduktion zum Einsatz kommen, sind halb- oder vollautomatisch ausgelegt. Diese beiden Automatisierungsstufen spielen beide eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung einer kontinuierlichen Produktion, der Sicherstellung der Hygiene und Qualität der Endprodukte, der Gewährleistung der Sicherheit sowie der Einsparung von Arbeitskräften.
• Der gesamte Prozess umfasst die automatische Beschickung, das automatische Frittieren, den automatischen Materialtransfer, die automatische Ölabscheidung und den automatischen Transport zum nächsten Prozess, der durch die Steuerung des Hubmotors, des Rührmotors, des Fördermotors, des Zentrifugenmotors, der Heizelemente, der Temperatursonde usw. automatisch durchgeführt wird. Die Steuerung kann per Knopfdruck oder PLC-Steuerung erfolgen.
• Kraftstoffeinsparung: Je nach Produktionskapazität mit einem halbautomatischen oder vollautomatischen Ölfiltersystem ausgestattet.
• Energieeinsparung: Die Fritteuse verfügt über wissenschaftlich ausgearbeitete Wärmeumwälzkanäle und nutzt spezielle wärmeleitende Materialien.
• Flexible Energieauswahl: Dayi empfiehlt geeignete Frittierlösungen entsprechend den örtlichen Energiebedingungen. Zu den optionalen Energiequellen zählen Strom, Gas, Thermoöl, Kohle usw.
• Kann als runde und rechteckige Fritteuse ausgeführt werden.

IV. Technische Parameter der Chargenfritiermaschine mit Entölung