I.Line Application

This line produces plain-cut potato chips and French fries. The raw material is fresh potatoes.

II.Prozess

Raw material inspection → Washing → Peeling → Slicing/Cutting → Starch washing → Blanching → Dewatering → Frying → Oil removal → Seasoning → Cooling → Packaging

III.Equipment List

IV.Key Notes

• Slice thickness can be adjusted according to product requirements.
• Frying uses a precise temperature control system. Chips are fried to golden color.
• Seasoning can include salt, compound seasoning powder, or flavored sauces.
• The whole line runs continuously with easy operation.
• Slice thickness and frying parameters can be adjusted flexibly.

V.Differences Between Original Cut and Composite Potato Chips

Maschine zur Herstellung von Maisflocken/Frühstücksflocken, Produktionsverfahren:

Zutaten→Mischen→Extrudieren→Flocken→Vortrocknen→Backen→Sprühen→Trocknen→Kühlen→Verpacken

Die Herstellung von Cornflakes beginnt mit dem Mahlen von Rohmais zu Maismehl. Nachdem das Maismehl mit Wasser vermischt wurde, wird es in einen speziell konstruierten Extruderhohlraum geleitet, wo es gekocht, geknetet und mechanisch abgeschert wird. Das Extrudat wird mit hochrotierenden Messern geschnitten, um Kügelchen zu formen. Die extrudierten Kugeln werden mit Walzen zu dünnen Platten gerollt und dann bei hoher Temperatur gebacken, um eine knusprige Textur zu erhalten. An diesem Punkt ist die ursprüngliche/einfache Cornflake fertig. Je nach Marktnachfrage kann eine Gewürztrommel verwendet werden, um Salz auf die einfachen Cornflakes zu streuen. Wenn die Cornflakes überzogen werden sollen, werden sie mit Sirup, Schokolade usw. überzogen. Schließlich wird die Flocke getrocknet, gekühlt und verpackt.

Neben Flocken können mit der Extrusionstechnologie durch Änderung der Form auch runde Kugeln, Ringe und Tierformen hergestellt werden, um den unterschiedlichen Marktanforderungen gerecht zu werden. Darüber hinaus kann Mais als Rohstoff durch andere Getreidearten wie Weizenmehl, Reismehl, Hafermehl usw. ersetzt werden, um verschiedene Getreideflocken wie Reisflocken, Haferflocken usw. herzustellen und die Produktvielfalt zu erhöhen.

Unsere Cornflakes- und Frühstückscerealien-Produktionslinie macht die Getreideflocken dünn und gleichmäßig, mit weniger Materialverlust, und hat eine präzise Kontrolle über jeden Prozess. Ganz gleich, ob Sie eine einzelne Maschine oder eine ganze Cornflakes-Produktionslinie benötigen oder Ihre Produktionskapazität erweitern möchten, Sie können sich auf unseren Vorteil des Fachwissens und der überlegenen Produktionserfahrung verlassen.