I.Line Application

This line produces plain-cut potato chips and French fries. The raw material is fresh potatoes.

II.Süreç

Raw material inspection → Washing → Peeling → Slicing/Cutting → Starch washing → Blanching → Dewatering → Frying → Oil removal → Seasoning → Cooling → Packaging

III.Equipment List

IV.Key Notes

• Slice thickness can be adjusted according to product requirements.
• Frying uses a precise temperature control system. Chips are fried to golden color.
• Seasoning can include salt, compound seasoning powder, or flavored sauces.
• The whole line runs continuously with easy operation.
• Slice thickness and frying parameters can be adjusted flexibly.

V.Differences Between Original Cut and Composite Potato Chips

Mısır gevreği / kahvaltılık tahıl gevreği yapma makinesi üretim süreci:

Malzemeler→Karıştırma→Ekstrüzyon→Flaking→Ön kurutma→Pişirme→Püskürtme→Kurutma→Soğutma→Paketleme

Mısır gevreği üretimi, mısır unu yapmak için ham mısırın öğütülmesiyle başlar. Mısır unu suyla karıştırıldıktan sonra özel olarak tasarlanmış bir ekstrüder boşluğuna beslenir ve burada pişirilir, yoğrulur ve mekanik olarak kesilir. Ekstrüde ürün, topaklar oluşturmak için yüksek derecede dönen bıçaklarla kesilir. Ekstrüde edilen toplar silindirler tarafından ince tabakalar halinde yuvarlanır ve ardından gevrek bir doku elde etmek için yüksek sıcaklıkta pişirilir. Bu noktada orijinal/sade mısır gevreği tamamlanmış olur. Pazar talebine göre, sade mısır gevreği üzerine tuz serpmek için baharat tamburu kullanılabilir. Sade mısır gevreği kaplanacaksa, şurup, çikolata vb. ile kaplanır. Son olarak mısır gevreği kurutulur, soğutulur ve paketlenir.

Gevreğe ek olarak, kalıp değiştirilerek, ekstrüzyon teknolojisi çeşitli pazar ihtiyaçlarını karşılamak için yuvarlak toplar, halkalar ve hayvan şekilleri de üretebilir. Ayrıca, hammadde olarak mısır, ürün çeşitliliğinizi artırmak için pirinç gevreği, yulaf gevreği vb. gibi farklı tahıl gevreği üretmek için buğday unu, pirinç unu, yulaf unu vb. gibi diğer tahıllarla değiştirilebilir.

Mısır gevreği ve kahvaltılık gevrek üretim hattımız, tahıl gevreğini daha az malzeme kaybıyla ince ve homojen hale getirir ve her işlem üzerinde hassas kontrole sahiptir. İster bir birim makineye, ister tüm bir mısır gevreği üretim hattına ihtiyacınız olsun, ister üretim kapasitenizi genişletmek için, profesyonel bilgi ve üstün üretim deneyimi avantajımıza güvenebilirsiniz.