3D genişleyen atıştırmalıklar, ikinci bir aşamada genişletilen, terbiye edilen ve paketlenen yarı mamul 3D atıştırmalık peletlerine dayalı olarak üretilir. Atıştırmalık peletler kuru, jelatinleştirilmiş yarı mamul ürünlerdir. Ana hammaddeler patates unu, mısır unu ve diğer tahıl unlarıdır. Su ile karıştırılan malzeme, özel olarak tasarlanmış bir ekstrüder aracılığıyla pişirilir/ekstrüde edilir/jelatinize edilir ve ardından hemen şekillendirilir, kesilir, kurutulur ve ardından atıştırmalık peletler haline getirilir. Pelet atıştırmalıkların saklanması ve taşınması kolaydır. Genişledikten sonra hala tazedir. Genişledikten sonraki lezzet (genişleyen atıştırmalıklar) hafif, gevrek ve hoştur.
3D tipi atıştırmalık peletler, iki tabakadan preslenerek belirli bir uzamsal his yaratır; bu da oldukça canlı ve ilgi çekicidir. Şekil ve yapıdaki değişiklikler, çift katmanlı veya çok katmanlı şekillendirme kalıpları aracılığıyla elde edilir. Piyasada popüler olan 3D peletlerin farklı şekilleri arasında boru şekli, kalp şekli vb. bulunur.
Yenilikçi Ekstrüzyon Süreci
3D papad yapma makinesi süreci şunları içerir: hammadde karıştırma, ekstrüzyon, kabartma, çok katmanlı şekillendirme ve kesme, kurutma (yarı mamul 3D atıştırmalık peletler), kızartma, baharatlama (bitmiş 3D pelet atıştırmalık), paketleme.
Eğlence ve İnovasyon
Atıştırmalık üreticileri, tüketicilerin duyusal deneyimini zenginleştirecek atıştırmalık ürünler tasarlamak için yoğun çaba sarf ediyorlar. Esnek ekstrüzyon, kesme ve çok katmanlı şekillendirme süreçleri sayesinde, atıştırmalık peletleri renk, şekil ve şişme gibi alanlarda sınırsız çeşitlilik ve yenilikler sunarak, atıştırmalık üreticilerine yeni ürünleri keşfetme ve yeni trendlere öncülük etme konusunda büyük imkânlar sağlıyor ve tüketicilerin keyif ve eğlencesini artırıyor.
Esneklik
Atıştırmalık gıda işleyicisi veya tüketici ne olursa olsun, atıştırmalık peletlerini genişletmeye devam etmek için istedikleri yolu seçebilirler. Bu, kızartma, kavurma veya kızartma, hava ile patlatma ile elde edilebilir.
Ekstrüzyon teknolojisi ve ekipmanları
Dayi ekstrüzyon teknolojisi ve ekipmanları, hammadde ve proseslerin optimum kombinasyonunu gerçekleştirebilir. Atıştırmalık peletler çeşitli dokularda üretilebilir. Geliştirilmiş çift vidalı ekstrüzyon prosesi, çok çeşitli hammaddeleri işleyebilmektedir. Dayi üretim hattı, hammaddeleri en iyi jelatinleşmeye, ince ve pürüzsüz dokuya, genişlerken daha az yağ emilimine ve güzel şekillere sahip olacak şekilde işleyebilir.
İster bir makineye, ister tüm 3D papad veya atıştırmalık pelet yapma makinesine ihtiyacınız olsun, ister mevcut üretim kapasitenizi genişletmek için, sizi desteklemek için profesyonel bilgi ve üretim deneyiminin avantajlarına sahibiz
| Çıktı | Kurulu Güç | Kurulu Alan (m) | Yemek |
| 100-150 kg/saat | 109 kw | 36(U) x 2,4(G) x 2,9(Y) | Kızarmış 3d pelet atıştırmalıkları;
Pani puri, kalp, üçgenler, bugles, çeşitli şekiller |
| 200-250 kg/saat | 138 kw | 47(U) x 2,4(G) x 2,9(Y) | |
| 350-400 kg/saat | 160 kw | 59 (U) x 2,4(G) x 2,9(Y) |