100-150 кг/ч экструзия жареной скорлупы снэков оборудование для производства продуктов питания
I. Представление закуски из жареных ракушек
Жареные оболочки изготовлены из пшеничной муки с добавлением кукурузного крахмала. Она изготавливается с помощью экструзионных пищевых машин.
1) Зерновая мука и другие ингредиенты (например, растительное масло) смешиваются в определенной пропорции и добавляются в экструдер с постоянной скоростью. 2) Зерновое тесто выдавливается из специально разработанной фильеры в фигурную форму, похожую на ракушку. Часть в форме ракушки отрезается вращающимся на определенной скорости ножом и поступает в следующий процесс. 3) Полуфабрикаты оболочек обжариваются партиями во фритюрнице периодического действия. Машина для порционной жарки оснащена вибрационным деойлером для уменьшения остатков масла на скорлупе. 4) Наконец, производство завершается процессом приправы и упаковки.
II. Параметры оборудования для экструзии жареной скорлупы 100-150 кг/ч для производства закусочных продуктов
Вместимость | 100-150 кг/ч |
Энергетика/Мощность | -Электрическое отопление: Установленная мощность 41 кВт
-Другие варианты отопления (опция): Природный газ/дизель с помощью горелки или паровой котел |
Установленная площадь | Около 50-80 квадратных метров |
Многозерновой материал | Комбинация пшеничной муки, кукурузного крахмала, смешанных с растительным кипятком |
III. Характеристики
- Качество готовых продуктов гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
- Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
- Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
- Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
- Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
- Материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
- Уровень отказов: Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания
IV. Общая блок-схема приготовления закуски из жареных ракушек
- Шаг 1: Смешивание
- Шаг 2: Экструдирование
- Шаг 3: Вырезание
- Шаг 4: Жарка
- Шаг 5: Удаление масла
- Шаг 6: Приправа
- Шаг 7: Охлаждение перед упаковкой
- Шаг 8: Упаковка
V. Компоненты оборудования для производства закусок из жареных ракушек
- Миксер для муки
- Двухшнековый экструдер
- Охладитель
- Фреза
- Рассеиватель вибрации
- Порционная фритюрница
- Машинка для удаления масла
- Приправа
- Холодильная машина
- Автоматическая упаковочная машина
- Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
- Комплектные конвейеры
- Паровой котел (опция)
- Горелка (опция)
VI. Подробнее
Гибкость:
- Технология двухшнековой экструзии подходит для широкого спектра зернового сырья. Смеси из нескольких злаков или отдельные злаки Можно перерабатывать для получения оболочек с различным содержанием питательных веществ и вкусом.
- Экструзионные фильеры могут быть заменены для производства оболочек из разные формы и размеры, такие как Закуска из раковин улиток, закуска из раковин конхов; закуска из больших раковин, закуска из маленьких раковин, и т.д.; толщина и узор нитей на оболочках также могут быть гибко изменены.
Инновационный потенциал
С небольшими изменениями, это оборудование для обработки жареных закусок в оболочке может также позволить производство других различных рецептов жареных экструдированных продуктов, например:
- Замена штампа для формовки раковин на спиральный/палочный/осьминожий штамп для реализации формул-производств Закуски из спиралей/палочек/осьминогов.
- Заменить оболочку экструзионный штамп с полосой экструзионный штамп, и добавить конус формовочной машины, это закуски пищевых машин может реализовать формулу производства рожки/конусные чипсы;
- Замените экструзионный штамп для оболочки на экструзионный штамп для полосы, и добавьте роликовый формовочный станок, это оборудование для закусок может производить жареные доритос/треугольные кукурузные чипсы.
сделанные машины для закусок в форме раковиныНе стесняйтесь присылать нам ваши требования, чтобы получить наши последнее решение и экструзии закуски пищевых машин цена