I. Введение Grids Crunch

Сетчатые хрустящие чипсы производятся на пищевой экструзионной машине. Материалом для него служит просяная и соевая мука. Их смешивают с другими ингредиентами (например, растительным маслом) в определенной пропорции и добавляют в экструдер с постоянной скоростью. Тесто выдавливается в форме квадратной сетки через специально разработанные отверстия в фильере. Полуфабрикаты решетки партиями обжариваются во фритюрнице периодического действия. Затем остатки масла на решетках удаляются автоматическим деойлером. Наконец, производство завершается процессами приправки и упаковки.

II. Параметры машины для производства чипсов из сетки 100-150 кг/ч

III. Характеристики

• Качество готовых продуктов гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
• Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
• Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
• Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
• Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
• Материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
• Уровень отказов:  Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания

IV. Общая блок-схема производства хрустящих чипсов с жареными решетками

• Шаг 1: Смешивание
• Шаг 2: Экструдирование
• Шаг 3: Вырезание
• Шаг 4: Жарка
• Шаг 5: Удаление масла
• Шаг 6: Приправа
• Шаг 7: Охлаждение перед упаковкой
• Шаг 8: Упаковка

V. Компоненты машины для производства хрустящих чипсов с жареными решетками

1. Миксер для муки
2. Двухшнековый экструдер
3. Охладитель
4. Фреза
5. Рассеиватель вибрации
6. Порционная фритюрница
7. Машинка для удаления масла
8. Приправа
9. Холодильная машина
10. Автоматическая упаковочная машина
11. Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
12. Комплектные конвейеры
13. Паровой котел (опция)
14. Горелка (опция)

VI. Подробнее

Гибкость:

• Технология двухшнековой экструзии подходит для широкого спектра зернового сырья. Смесь зерен или отдельные зерна Можно перерабатывать, чтобы получить кранчи с разными питательными свойствами и вкусами.
• Замена формы для формовки, кранчи разных размеров и форм может быть произведена.

Инновационный потенциал

С небольшими корректировками, эта автоматическая машина для производства чипсов Grids Crunch Chips может также производить бесконечные жареные экструдированные закуски, например:

• Замените сетчатую экструзионную головку на спиральную, полосовую или оболочковую для производства рецептов для винтовые рулеты, закуски на палочках и закуски в оболочке.
• Добавьте роликовый прессовочный формовочный станок, и эта линия по производству чипсов может производить Трехмерные закуски из жареного тестаНапример, форма петуха, форма рыбы, мениска, форма подушки и т.д.
• Замените сетчатую экструзионную головку на листовую и добавьте конусообразную формовочную машину, чтобы реализовать производство формулы жареные рожки/конусные чипсы;
• Замените экструзионный штамп для оболочки на экструзионный штамп для хлопьев, и добавьте роликовый пресс для формовки, эта машина для производства чипсов может производить жареные типа Doritos/Corn Triangle; и т.д..

Не стесняйтесь присылать нам свои требования, чтобы получить наши новейшее решение завода продуктов питания и чипсы делая машину цена.