Współwytłaczanie przekąsek zbożowych
Ponieważ coraz więcej konsumentów poszukuje obecnie zdrowszych alternatyw dla przekąsek i ciekawych kombinacji smakowych, ekstrudowane dmuchane przekąski spełniają obecne oczekiwania konsumentów w zakresie zdrowych przekąsek. Współwytłaczane dmuchane przekąski to tylko jedna z gałęzi zwykłych dmuchanych przekąsek. Podczas dmuchania/rozszerzania maszyna do napełniania środka szybko wstrzykuje cukier/czekoladę/dżem do środka przekąski przez matrycę.
Proces współwytłaczania maszyn do przetwarzania przekąsek obejmuje mieszanie, gotowanie przez wytłaczanie, napełnianie środkowe, kształtowanie, suszenie w niskiej temperaturze, przyprawianie i pakowanie. Jak sama nazwa wskazuje, proces produkcji współwytłaczanych dmuchanych przekąsek ma jeszcze jeden proces formowania wtryskowego niż zwykłe.
Mąka kukurydziana i ziemniaczana są podgrzewane, gotowane i ugniatane w specjalnie zaprojektowanej wnęce wytłaczarki, a na koniec poprzez zmianę wysokiego ciśnienia lub gradientu termicznego na wylocie, ciśnienie pary ucieka z mikroporów struktury ziarna, realizując w ten sposób dmuchanie. Wstrzyknąć rdzeń cukrem/czekoladą/dżemem/kremem w momencie dmuchania przez matrycę. Następnie ptysie są cięte do wymaganego rozmiaru za pomocą szybko obracającego się noża (lub cięte po procesie kształtowania). Do tego czasu produkcja zwykłej dmuchanej przekąski jest zakończona. Zgodnie z zapotrzebowaniem rynku, bębny przyprawowe mogą być używane do posypywania soli i cukru na zwykłej dmuchanej przekąsce. Na koniec przechodzi proces suszenia i przyprawiania w średniej temperaturze. W całym procesie produkcji nie ma smażenia.
Wszystkie materiały mające kontakt z żywnością są przeznaczone do kontaktu z żywnością, takie jak SUS304, silikon spożywczy, powłoka spożywcza itp.
Różne kształty współwytłaczanych dmuchanych przekąsek można uzyskać, zmieniając różne matryce i maszyny do formowania, takie jak poduszki, kwadratowe batony, batony, kulki itp. Usunięcie środkowej maszyny napełniającej umożliwia produkcję zwykłych dmuchanych przekąsek. Wydajny, ekonomiczny i elastyczny do opracowywania nowych produktów.
Jeśli szukasz zróżnicowanej linii produkcyjnej zdrowych przekąsek, maszyny do wytłaczania dmuchanych przekąsek są wielofunkcyjne. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz maszyny, całej linii do produkcji żywności, czy też zwiększyć swoje moce produkcyjne, mamy zalety profesjonalnej wiedzy i doświadczenia produkcyjnego, aby Ci towarzyszyć.
Wyjście | Zainstalowana moc | Zainstalowana przestrzeń (m) | Nazwa żywności |
100-150 kg/h | 64 kw | 18(dł.) x1,2(szer.) x2(wys.) | Przekąska wypełniona środkiem |
250-300 kg/h | 87 kw | 23(dł.) x2(szer.) x3(wys.) | Przekąska wypełniona środkiem |
350-400 kg/h | 132 kw | 31(dł.) x2(szer.) x3(wys.) | Przekąska wypełniona środkiem |
Zapytanie ofertowe
Uzyskaj swoją propozycję
Najlepsze rozwiązanie żywieniowe
Subskrybuj oferty
Subskrybuj oferty wczesnego dostępu, obniżone stawki i możesz anulować w dowolnym momencie.