なぜ当社のVinci押出機は、フライウムペレットの製造において第一の選択肢となっているのでしょうか？
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「フライウム」ペレットとは：
下の写真をご覧ください。これらは一部の国で非常に人気があります。.
2D/3Dペレットの形状。.
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下の写真は、当社のVinciエクストルーダーです：
当社のVinci押出機は、二軸押出機と単軸押出機で構成されています。.
二軸スクリュー押出機は高温・高圧環境であり、原材料を十分に予加熱することができます。この際、原材料は二軸スクリュー押出機の高温、高圧、および高いせん断力の作用を受けて構造が変化し、二次膨張をより効果的に促進することができます。 その後、原料は二軸押出機から単軸押出機へと移送され、成形が行われます。単軸押出機の温度と圧力はそれほど高くないため、フライウムス・ペレットにより良好な形状を与えることができます。.
一部のサプライヤーは、単軸押出機や二軸押出機のみを使用してこの製品を製造していますが、その「フライウム」ペレットの仕上がりには、当社のVINCI押出機で製造されたものとは多少の違いがあります。これは、調理、成形、乾燥の工程に大きく関係しています。 例えば、揚げた後の食感はよりサクサクとし、口当たりはより繊細で、形もより美しく仕上がります。.
競争力を高め、宣伝効果を高めるために、揚げ物ではなく高温焼きを採用するお客様もいらっしゃいます。その売りは「健康」であり、これも非常に優れた点です。弊社では、さまざまなソリューションをご提供いたします。.
今回は主に、押出機の熟成および成形工程についてご紹介します。乾燥工程も非常に重要ですが、それについては次回ご説明します。フライウムペレットの形状によって、使用する補助機械も異なります。.
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