Les snacks expansifs 2D sont fabriqués à partir de granulés de snacks 2D semi-finis qui sont expansés, assaisonnés et emballés dans une seconde phase. Les snacks pellets sont des produits semi-finis secs et gélatinisés. Les principales matières premières sont la farine de pomme de terre, la farine de maïs et d'autres farines de céréales. La matière mélangée à de l'eau est cuite/extrudée/gélatinisée dans une extrudeuse spécialement conçue à cet effet, puis immédiatement mise en forme, coupée, séchée, avant d'être transformée en boulettes de snacks. Les snacks en boulettes sont faciles à stocker et à transporter. Après l'expansion, ils sont encore frais. La saveur après expansion (snacks expansés) est légère, croquante et agréable.
Le processus de fabrication des coquilles/spirales/tubes/vagues/doigts comprend : le mélange des matières premières, l'extrusion, la mise en forme et la découpe, le séchage (granulés semi-finis 2D Snack), la friture, l'assaisonnement (granulés finis 2D Snack), l'emballage.
Processus d'extrusion innovant
Le processus de fabrication des coquilles/spirales/tubes/vagues/doigts comprend : le mélange des matières premières, l'extrusion, la mise en forme et la découpe, le séchage (granulés semi-finis 2D Snack), la friture, l'assaisonnement (granulés finis 2D Snack), l'emballage.
Plaisir et innovation
Snack manufacturers are working hard to design snack products to enhance consumers’ sensory experience. Through the flexible extrusion, cutting and multi-layer forming processes, snack pellets provide infinite changes and innovations in color, shape and expansion, etc., providing great possibilities for snack manufacturers to explore new products and lead new trends, increasing consumer enjoyment and fun.
Flexibilité
Quel que soit le transformateur de snacks ou le consommateur, il peut choisir la manière dont il souhaite continuer à développer les granulés de snacks. Cela peut se faire par friture, rôtissage ou torréfaction, air-popping.
Technologie et équipement d'extrusion
La technologie et l'équipement d'extrusion Dayi permettent de combiner de manière optimale les matières premières et les processus. Les granulés pour snacks peuvent être produits avec une variété de textures. Le processus d'extrusion à double vis amélioré est capable de traiter un large choix de matières premières. La ligne de production Dayi peut traiter les matières premières pour obtenir la meilleure gélatinisation, une texture fine et lisse, moins d'absorption d'huile lors de l'expansion et de belles formes.
Que vous ayez besoin d'une machine, d'une ligne complète de production de snacks 2D, ou d'augmenter votre capacité de production existante, nous avons les avantages d'une connaissance professionnelle et d'une expérience de production pour vous soutenir.
| Sortie | Puissance installée | Espace installé (m) | Alimentation |
| 100-150 kg/h | 109 kw | 36(L) x 2,4(L) x 2,9(H) | En-cas à base de granulés de 2d frits ;
Doigt, vis, roues, grille, lettres, tube, plaques, etc. |
| 200-250 kg/h | 138 kw | 47(L) x 2,4(L) x 2,9(H) | |
| 350-400 kg/h | 160 kw | 59 (L) x 2,4 (L) x 2,9 (H) |