100-150kg/h Gebratenes Tier/Mond/Kissenform Namkeen-Snacks Herstellungsmaschine
I. Einführung eines Snacks in Form eines Tieres/Mondes/Kissens
Der Rohstoff für diese frittierten Teige/Namkeen-Snacks ist Weizenmehl, das mit Mais- oder Reismehl ergänzt wird. Er wird mit Hilfe von Extrusionsmaschinen für Snacks hergestellt.
1) Getreidemehl und andere Zutaten (wie Pflanzenöl) werden in einem bestimmten Verhältnis gemischt und mit konstanter Geschwindigkeit in den Extruder gegeben. 2) Der Getreideteig wird durch die speziell entwickelten Düsenlöcher in mehrere schmale Blätter extrudiert. Jeweils zwei Blätter werden zusammengefügt und von der Formmaschine in die gewünschte Form geschnitten, z. B. in die Form eines Hahns, einer Banane, eines Fischs, eines Kissens usw. 3) Die halbfertigen Stücke werden in der Chargenfritteuse chargenweise frittiert. Nach dem Frittieren wird die Form praller. Die Chargenfritiermaschine ist mit einem Vibrationsentöler ausgestattet, um das Restöl auf der Form zu reduzieren. 4) Schließlich wird die Produktion durch den automatischen Würz- und Verpackungsprozess abgeschlossen.
II. Parameter der 100-150kg/h Maschine zur Herstellung von gebratenen Snacks in Tier-/Mond-/Kissenform
| Kapazität | 100-150kg/h |
| Energie/Strom | -Elektrische Heizung: Installierte Leistung 41 kw
-Andere Heizmöglichkeiten (optional): Erdgas/Diesel durch Brenner oder Dampfkessel |
| Installierte Fläche | Rund 50-80 Quadratmeter |
| Mehrkörniges Material | Kombination aus Weizenmehl, Maisstärke, gemischt mit Gemüsebrühe |
III. Merkmale
- Gesicherte Qualität der fertigen Lebensmittel: Optimale Extrusionslösungen, erstklassiges Anlagendesign und die Verarbeitung der Anlagen gewährleisten eine hochwertige und stabile Produktion.
- Hohe Leistung: Hohe Kapazität; minimaler Materialverlust;
- Weniger Energie: Hohe mechanische Koordination, geringer Verschleiß; optimierte Heizungs-, Wärmeübertragungs- und Isolierungsdetails, geringer Wärmeverlust
- Niedrige Produktionskosten: Fließende Produktion, präzise Kontrolle jedes Prozesses
- Einfache und kostengünstige Wartung: Modularer Aufbau, einfache Bedienung. Lebenslanger After-Sales-Service
- Material: Hochwertige, lebensmittelechte Materialien für alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Misserfolgsquote: Nahezu keine Ausfälle, solange die vorbeugende Wartung gewährleistet ist
IV. Das allgemeine Flussdiagramm für Tier/Mond/Kissen Namkeen Snack Food
- Schritt 1: Mischen
- Schritt 2: Strangpressen
- Schritt 3: Schneiden
- Schritt 4: Frittieren
- Schritt 5: Entölen
- Schritt 6: Würzen
- Schritt 7: Kühlen vor dem Verpacken
- Schritt 8: Verpacken
V. Bestandteile der Maschine zur Herstellung von Tier-/Mond-/Kissen-Namkeen-Snacks
- Mehlmischer
- Zweischneckenextruder
- Kühler
- Kutter
- Schwingungsdämpfer
- Chargenfritiermaschine
- Maschine zum Entölen
- Würzmaschine
- Kältemaschine
- Automatische Verpackungsmaschine
- Steuerungssystem (PLC/oder Instrumentensteuerung als Option)
- Komplette Förderanlagen
- Dampfkessel (optional)
- Brenner (optional)
VI. Mehr
Flexibilität
- Die Doppelschneckenextrusionstechnologie eignet sich für eine breite Palette von Getreiderohstoffen. Mehrere Getreidemischungen oder einzelne Körner können zu Extrudaten mit unterschiedlichen Nährstoffen und Texturen verarbeitet werden.
- Je nach den verschiedenen Formen der Presswalze kann die 3-dimensionale Form der Mond, das Huhn, der Fisch oder das Kissen usw.
Innovationspotenzial
- Mit ein paar Anpassungen kann diese Maschine zur Herstellung von gebratenem 3D-Teig/Namkeen-Snacks auch die Herstellung von verschiedenen gebratenen extrudierten Lebensmitteln nach Rezept realisieren:
- Ersetzen Sie die bestehende Form durch die Form der Spirale/Stab/Schale/Krake, diese Snackmaschine kann frittierte Snacks von Spiral-/Stab-/Muschel-/Krakenformen.
- Ersetzen Sie die vorhandene Matrize durch eine Streifenmatrize und fügen Sie eine Kegelformmaschine hinzu, so kann diese Snackmaschine beliebte Hornochsen/Kegelchips;
- Ersetzen Sie die vorhandene Matrize durch eine Blechmatrize und fügen Sie eine Walzenformmaschine hinzu, so kann diese Snackmaschine Doritos/Dreieck-Maischips, usw.
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