Machine de fabrication de chips de riz frit et de tortilla 100-160kg/h
I. Introduction du riz frit et des chips de tortilla
Les chips tortilla de riz frit sont fabriquées à partir d'une combinaison de riz brun, de farine de riz blanc et de farine de maïs blanc. Elle est fabriquée par une machine à tortilla chips de riz.
La farine de riz brun contenant plus de fibres, un processus de précuisson est nécessaire avant le processus d'extrusion. Ensuite, sous certaines températures et pressions, les chips rondes semi-finies sont produites par les processus de préconditionnement, d'extrusion et de mise en forme. Les chips de riz semi-finies sont ensuite frites dans la friteuse en continu pendant le transport. La friteuse en continu est reliée à un déshuileur vibrant pour réduire la quantité d'huile résiduelle sur les chips de riz. Enfin, la production est complétée par l'assaisonnement et l'emballage.
Chips de riz et de tortilla à moitié finies (avant la friture)
II. Paramètres de la machine de fabrication de chips de riz frit et de tortilla 100-160kg/h
| Capacité | 100-150kg/h |
| Énergie/puissance | -Chauffage électrique : Puissance installée 55 kw
-Autre option de chauffage (en option) : Gaz naturel/Diesel par brûleur ou chaudière à vapeur |
| Surface installée | Environ 100-150 mètres carrés |
| Matériau du grain | riz brun, riz blanc, farine de maïs blanc |
III. Caractéristiques
- Qualité des aliments finis assurée : Une solution d'extrusion optimale, une conception d'équipement de premier ordre et un traitement des équipements garantissent une production stable et de haut niveau.
- Rendement élevé : Capacité élevée ; perte minimale de matière ;
- Moins d'énergie : Coordination mécanique élevée, faible usure ; chauffage optimisé, transfert thermique et détails d'isolation, faible perte de chaleur.
- Faible coût de production : Production en flux, contrôle précis de chaque processus
- Entretien simple et peu coûteux : Structure modulaire, fonctionnement facile. Service après-vente à vie
- Matériau : Matériaux alimentaires de haute qualité pour toutes les parties en contact avec les aliments
- Taux d'échec : Pratiquement aucune défaillance tant que l'entretien préventif est assuré
IV. Organigramme général pour le riz frit et les chips de tortilla
- Étape 1 : Mélange
- Étape 2 : Préconditionnement
- Étape 2 : Extrusion en feuilles
- Étape 3 : Roulage de la forme ronde
- Étape 4 : Friture
- Étape 5 : Séparation de l'huile
- Étape 6 : Assaisonnement
- Étape 7 : Refroidissement avant l'emballage
- Étape 8 : Emballage
V.Composants de la ligne de production de chips de riz frit et de tortilla
- Mélangeur de farine
- Préconditionneur
- Extrudeuse à double vis dans l'industrie alimentaire
- Refroidisseur
- Machine à tirer
- Couteau à rouler
- Tamis rotatif séparé
- Propagateur de vibrations
- Friteuse à bande
- Déshuileur
- Machine à assaisonner
- Machine de refroidissement
- Machine d'emballage automatique
- Système de contrôle (options PLC et/ou contrôle des instruments)
- Convoyeurs complets
- Chaudière à vapeur (en option)
- Brûleur (en option)
VI. Plus d'informations
Flexibilité :
L'extrudeuse à double vis de cette machine à tortilla commerciale convient à une large gamme de matières premières céréalières, telles que maïs blanc, maïs jaune, riz rouge, etc. ; matières visqueuses, huileuses, collantes ou très humides et certains autres grains.
La machine de pressage à rouleaux peut produire des copeaux de différentes formes en changeant les différents moules de la machine à façonner les cylindres, tels que jetons hexagonaux, jetons triangulaires, jetons ondulés, etc.
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