Ligne de production de chips frites hexagonales Tortilla Doritos 100-160kg/h
I. Introduction des chips Doritos en tortilla hexagonale frite
La matière première des chips tortilla hexagonales frites est la farine de maïs blanc. Les chips hexagonales semi-finies sont obtenues par extrusion et par découpe au rouleau. Les chips hexagonales semi-finies sont ensuite frites dans la friteuse en continu au cours du processus de transport par courroie à mailles. La friteuse en continu est équipée d'un déshuileur à vibration pour réduire l'huile résiduelle sur les chips hexagonales. Enfin, la production est complétée par un processus d'assaisonnement et d'emballage.
Frites hexagonales semi-finies (avant la friture)
II. Paramètres de la ligne de production de chips frites hexagonales Doritos 100-160kg/h
| Capacité | 100-150kg/h |
| Énergie/puissance | -Chauffage électrique : Puissance installée 55 kw
-Autre option de chauffage (en option) : Gaz naturel/Diesel par brûleur ou chaudière à vapeur |
| Surface installée | Environ 100-150 mètres carrés |
| Matériau du grain | Maïs blanc moulu |
III. Caractéristiques
- Qualité des aliments finis assurée : Une solution d'extrusion optimale, une conception d'équipement de premier ordre et un traitement des équipements garantissent une production stable et de haut niveau.
- Rendement élevé : Capacité élevée ; perte minimale de matière ;
- Moins d'énergie : Coordination mécanique élevée, faible usure ; chauffage optimisé, transfert thermique et détails d'isolation, faible perte de chaleur.
- Faible coût de production : Production en flux, contrôle précis de chaque processus
- Entretien simple et peu coûteux : Structure modulaire, fonctionnement facile. Service après-vente à vie
- Matériau : Matériaux alimentaires de haute qualité pour toutes les parties en contact avec les aliments
- Taux d'échec : Pratiquement aucune défaillance tant que l'entretien préventif est assuré
IV. Organigramme général de la production de chips Doritos en tortilla hexagonale frite
- Étape 1 : Mélange
- Étape 2 : Préconditionnement
- Étape 2 : Extrusion en feuilles
- Étape 3 : Découpe au laminoir en forme d'hexagone
- Étape 4 : Friture
- Étape 5 : Séparation de l'huile
- Étape 6 : Assaisonnement
- Étape 7 : Refroidissement avant l'emballage
- Étape 8 : Emballage
V. Composants de la ligne de production de chips de maïs/tortilla/doritos
- Mélangeur de farine
- Préconditionneur
- Extrudeuse à double vis
- Refroidisseur
- Machine à tirer
- Couteau à rouler
- Tamis rotatif séparé
- Propagateur de vibrations
- Friteuse à bande
- Déshuileur
- Machine à assaisonner
- Machine de refroidissement
- Machine d'emballage automatique
- Système de contrôle (options PLC et/ou contrôle des instruments)
- Convoyeurs complets
- Chaudière à vapeur (en option)
- Brûleur (en option)
VI. Plus d'informations
Flexibilité :
Cette ligne de production de chips de maïs/tortilla/doritos convient à une large gamme de matières premières céréalières, telles que maïs jaune, riz blanc, riz rouge, avoine, etc.. pour produire chips de tortilla de maïs, chips de tortilla de riz, chips de tortilla de riz rouge.
La machine de pressage à rouleaux peut produire des feuilles de différentes formes en changeant différents moules à rouleaux, tels que copeaux de forme triangulaire, copeaux de forme ronde, etc.
N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins pour que nous puissions y répondre. Solution d'usine alimentaire et liste de prix de cette ligne de production commerciale de chips de maïs.
