أولاً: مقدمة عن رقائق التورتيلا بالأرز المقلي
تُصنع رقائق التورتيلا بالأرز المقلي من مزيج من الحبوب يتألف من الأرز البني ودقيق الأرز الأبيض ودقيق الذرة البيضاء. وتُصنع باستخدام آلة تصنيع رقائق التورتيلا بالأرز.
نظرًا لأن دقيق الأرز البني يحتوي على نسبة أعلى من الألياف، فإنه يتطلب عملية طهي مسبق قبل عملية البثق. بعد ذلك، وفي ظل درجة حرارة وضغط معينين، يتم إنتاج رقائق مستديرة نصف مصنعة من خلال عمليات التهيئة المسبقة والبثق والتشكيل. ثم يتم قلي رقائق الأرز شبه الجاهزة أثناء نقلها عبر آلة القلي المستمر. وترتبط آلة القلي المستمر بجهاز إزالة الزيت الاهتزازي لتقليل كمية الزيت المتبقية على رقائق الأرز. وأخيرًا، تكتمل عملية الإنتاج من خلال التتبيل والتعبئة.
ثانياً: مواصفات آلة تصنيع رقائق التورتيلا بالأرز المقلي بسعة 100-160 كجم/ساعة
[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]
| القدرات | 100-150kg/h |
| الطاقة/الطاقة | -التدفئة الكهربائية: القدرة المركبة 55 كيلوواط
- خيار تدفئة آخر (اختياري): الغاز الطبيعي/الديزل عن طريق الموقد أو المرجل البخاري |
| تثبيت المنطقة | حوالي 100-150 مترًا مربعًا |
| المواد الحبوبية | الأرز البني، الأرز الأبيض، دقيق الذرة الأبيض |
[/fusion_table]
ثالثًا: الميزات
- الانتهاء من الطعام ضمان الجودة: الأمثل قذف حل ممتاز تصميم المعدات, معدات تجهيز ضمان مستوى عال ومستقر الإنتاج.
- ارتفاع الناتج: عالية الإنتاجية المصممة; الحد الأدنى من المواد الخسارة ؛
- أقل من الطاقة: ميكانيكية عالية التنسيق ارتداء منخفضة ؛ الأمثل تدفئة, النقل الحراري والعزل التفاصيل ، منخفضة فقدان الحرارة
- انخفاض تكلفة الإنتاج: تدفق الإنتاج, مراقبة دقيقة لكل عملية
- بسيطة ومنخفضة التكلفة الصيانة: هيكل وحدات ، عملية سهلة. عمر بعد-مبيعات الخدمة
- المادة: عالية الجودة الغذائية-مواد آمنة لجميع الاتصال الغذاء جزء
- معدل الفشل: ما يقرب من الصفر الفشل طالما الصيانة الوقائية
رابعاً: المخطط التخطيطي العام لإنتاج رقائق التورتيلا بالأرز المقلي
- الخطوة 1: خلط
- الخطوة 2: التجهيز المسبق
- الخطوة 2: البثق لتشكيل الألواح
- الخطوة 3: القطع بالدرفلة على شكل دائري
- الخطوة 4: القلي
- الخطوة 5: فصل الزيت
- الخطوة 6: التتبيل
- الخطوة 7: التبريد قبل التعبئة
- الخطوة 8: التعبئة
خامساً: مكونات خط إنتاج رقائق التورتيلا بالأرز المقلي
- خلاط الدقيق
- مُهيئ الشعر
- آلة البثق ثنائية اللولب في صناعة الأغذية
- مبرد
- آلة سحب
- قاطعة دوارة
- منخل دوار منفصل
- موزة الاهتزاز
- مقلاة الحزامية
- جهاز إزالة الزيت
- آلة التتبيل
- آلة التبريد
- آلة التعبئة الأوتوماتيكية
- نظام التحكم (PLC/أو أداة التحكم خيارات)
- كاملة سيور
- غلاية بخار (اختيارية)
- موقد (اختياري)
السادس. المزيد
المرونة:
تعتبر آلة البثق ذات اللولبين في هذه الآلة التجارية لصناعة رقائق التورتيلا مناسبة لمجموعة واسعة من المواد الخام الحبوبية، مثل الذرة البيضاء، والذرة الصفراء، والأرز الأحمر، وما إلى ذلك؛ والمواد اللزجة أو الزيتية أو اللزجة جدًّا أو شديدة الرطوبة، وبعض الحبوب الأخرى.
يمكن لآلة الضغط الأسطوانية إنتاج رقائق من أشكال مختلفة عن طريق تغيير القوالب المختلفة لآلة تشكيل الأسطوانات، مثل رقائق سداسية الشكل، ورقائق مثلثة الشكل، ورقائق متموجة، إلخ.
لا تتردد في إرسال متطلباتك إلينا للحصول على أحدث حلولنا لمصانع الأغذية وقائمة الأسعار الخاصة بآلة تصنيع رقائق التورتيلا المصنوعة من الأرز المنفوخ.