Machine de fabrication de bâtonnets de pommes de terre frites Namkeen 100-150kg/h
I. Introduction des bâtonnets de pomme de terre
Ce bâtonnet frit est fabriqué à partir d'une combinaison de céréales (farine de blé, farine de riz, farine de maïs et farine de pomme de terre).
Avec cette machine de fabrication de snacks, la pâte céréalière est extrudée à travers plusieurs trous de l'extrudeuse en bandes rectangulaires, comme les bandes de pommes de terre coupées. Les bandes carrées sont coupées en bandes courtes par des lames à rotation rapide. Les bandes courtes passent ensuite dans une friteuse par lots pour être frites par lots. La friteuse est équipée d'un déshuileur vibrant ou centrifuge pour réduire l'huile résiduelle sur les bâtonnets. Enfin, la production est complétée par un processus automatique d'assaisonnement et d'emballage.
II. Paramètres de la machine de fabrication de bâtonnets de pommes de terre frites Namkeen 100-150kg/h
| Capacité | 100-150kg/h |
| Énergie/puissance | -Chauffage électrique : Puissance installée 41 kw
-Autre option de chauffage (en option) : Gaz naturel/Diesel par brûleur ou chaudière à vapeur |
| Surface installée | Environ 50-80 mètres carrés |
| Matériau multigrains | Combinaison de farine de blé, de farine de riz, de farine de maïs et de farine de pommes de terre |
III. Caractéristiques
- Qualité des aliments finis assurée : Une solution d'extrusion optimale, une conception d'équipement de premier ordre et un traitement des équipements garantissent une production stable et de haut niveau.
- Rendement élevé : Capacité élevée ; perte minimale de matière ;
- Moins d'énergie : Coordination mécanique élevée, faible usure ; chauffage optimisé, transfert thermique et détails d'isolation, faible perte de chaleur.
- Faible coût de production : Production en flux, contrôle précis de chaque processus
- Entretien simple et peu coûteux : Structure modulaire, fonctionnement facile. Service après-vente à vie
- Matériau : Matériaux alimentaires de haute qualité pour toutes les parties en contact avec les aliments
- Taux d'échec : Pratiquement aucune défaillance tant que l'entretien préventif est assuré
IV. Organigramme général pour les snacks Namkeen à base de bâtonnets de pommes de terre frits
- Étape 1 : Mélange
- Étape 2 : Extrusion
- Étape 3 : Découpage
- Étape 4 : Friture
- Étape 5 : Déshuilage
- Étape 6 : Assaisonnement
- Étape 7 : Refroidissement avant l'emballage
- Étape 8 : Emballage
V. Composants de la machine à fabriquer des bâtonnets de pommes de terre frites Namkeen Snacks
- Mélangeur de farine
- Extrudeuse à double vis pour aliments de grignotage
- Refroidisseur
- Cutter
- Propagateur de vibrations
- Friteuse en discontinu
- Machine à déshuiler
- Machine à assaisonner
- Machine de refroidissement
- Machine d'emballage automatique
- Système de contrôle (options PLC et/ou contrôle des instruments)
- Convoyeurs complets
- Chaudière à vapeur (en option)
- Brûleur (en option)
VI. Plus d'informations
Flexibilité
- L'extrudeuse à double vis pour snacks convient à une large gamme de matières premières céréalières. Mélanges de céréales simples ou multiples peut être transformé pour extruder des aliments de différentes textures.
- Les filières de formation de bâtonnets minces sont remplaçables pour extruder des bâtonnets de type snack avec différentes formesLes dimensions des bâtonnets à grignoter (largeur, longueur, etc.) peuvent également être modifiées en utilisant différentes matrices. Les dimensions des bâtonnets (largeur, longueur, etc.) sont également variées grâce à l'utilisation de différentes matrices, ce qui vous permet d'avoir bâtons de toutes formes et tailles.
Potentiel d'innovation
Avec des ajustements mineursCette machine peut également produire d'autres recettes d'aliments soufflés.
- Par exemple, en remplaçant la filière d'extrusion de bâtonnets par une filière d'extrusion de feuilles et en ajoutant une machine de combinaison et de moulage triangulaire, cette machine pour snacks peut produire cône chips/bugles snack.
- En remplaçant la filière d'extrusion de bâtonnets par une filière d'extrusion de feuilles et en ajoutant une machine de formage à rouleaux sous pression, cette machine à snacks peut produire chips triangulaires de maïs frites/doritos.
En tant que premier fabricant de machines alimentaires en Chine, DAYI a plus de 30 ans d'expérience dans le domaine de l'extrusion alimentaire et peut fournir à votre usine d'aliments à base de céréales :
Des solutions alimentaires optimales
Machines pour snacks extrudés responsables
Prix raisonnable de la machine à grignoter
Assistance technique continue.
