100-150kg/h Máquina de fabricación de snacks Namkeen fritos en forma de animal/luna/almohada
I. Introducción del bocadillo en forma de animal/luna/almohada
La materia prima de estos snacks de masa frita/Namkeen es la harina de trigo complementada con harina de maíz o de arroz. Se elabora mediante maquinaria de extrusión de aperitivos.
1) La harina de cereales y otros ingredientes (como el aceite vegetal) se mezclan en una proporción determinada y se añaden a la extrusora a velocidad constante. 2) La masa de cereales se extruye en varias láminas estrechas mediante los orificios de la matriz especialmente diseñados. Cada dos láminas se combinan y se cortan en la forma deseada por la máquina formadora, como forma de gallo, de plátano, de pez, de almohada, etc. 3) Las piezas semiacabadas se fríen por lotes en la freidora discontinua. Después de la fritura, la forma se hace más regordeta. La freidora por lotes está equipada con un desaceitador de vibración para reducir el aceite residual en la forma. 4) Por último, la producción se completa con el proceso automático de condimentación y envasado.
II. Parámetros de la máquina de fabricación de aperitivos fritos con forma de animal/luna/almohada de 100-150 kg/h
| Capacidad | 100-150 kg/h |
| Energía/Potencia | -Calefacción eléctrica: Potencia instalada 41 kw
-Otra opción de calefacción (Opcional): Gas natural/Diesel por quemador o caldera de vapor |
| Superficie instalada | Alrededor de 50-80 metros cuadrados |
| Material multicereales | Combinación de harina de trigo, almidón de maíz y caldo vegetal |
III. Características
- Calidad de los alimentos acabados garantizada: La solución de extrusión óptima, el diseño de equipos de primera calidad y el procesamiento de equipos garantizan una producción estable y de alto nivel.
- Alto rendimiento: Alta capacidad diseñada; mínima pérdida de material;
- Menos energía: Alta coordinación mecánica, bajo desgaste; calefacción optimizada, detalles de transferencia térmica y aislamiento, baja pérdida de calor
- Bajo coste de producción: Producción en flujo, control preciso de cada proceso
- Mantenimiento sencillo y de bajo coste: Estructura modular, fácil manejo. Servicio posventa de por vida
- Material: Materiales de alta calidad aptos para alimentos en todas las partes en contacto con alimentos
- Tasa de fracaso: Fallo casi nulo siempre que se realice un mantenimiento preventivo
IV. Diagrama general del snack Namkeen animal/luna/almohada
- Paso 1: Mezcla
- Paso 2: Extrusión
- Paso 3: Cortar
- Paso 4: Freír
- Paso 5: Desengrasado
- Paso 6: Sazonar
- Paso 7: Enfriar antes de envasar
- Paso 8: Embalaje
V. Componentes de la máquina de fabricación de snacks Namkeen de animal/luna/almohada
- Mezcladora de harina
- Extrusora de doble husillo
- Enfriador
- Cortador
- Esparcidor de vibraciones
- Freidora por lotes
- Desengrasadora
- Sazonador
- Enfriadora
- Envasadora automática
- Sistema de control (PLC u opciones de control de instrumentos)
- Transportadores completos
- Caldera de vapor (opcional)
- Quemador (opcional)
VI. Más
Flexibilidad
- La tecnología de extrusión de doble tornillo es adecuada para una amplia gama de materias primas en grano. Mezclas de varios granos o granos sueltos pueden procesarse para producir extruidos con distintos nutrientes y texturas.
- Según los diferentes moldes del rodillo de prensado, la forma tridimensional puede ser la luna, el pollo, el pescado o la almohada, etc.
Potencial de innovación
- Con un poco de ajustes, esta máquina para hacer masa frita 3D / snacks Namkeen también puede realizar la producción de recetas de varios alimentos fritos extruidos, por ejemplo:
- Reemplace el troquel existente con los troqueles de formas de espiral/palo/cáscara/ pulpo, esta maquinaria de snacks puede producir snacks fritos de formas de espiral/palillo/concha/ pulpo.
- Sustituya el troquel existente por un troquel de tiras y añada una máquina formadora de conos, esta maquinaria para aperitivos puede producir cornetas populares / chips de cono;
- Reemplace el troquel existente por un troquel de lámina, y añada una máquina formadora de rodillos, esta máquina para hacer bocadillos puede producir doritos/triangle corn chipsetc.
Como el principal fabricante de máquinas de extrusión de alimentos en China, DAYI tiene más de 30 años de experiencia en el campo de extrusión de alimentos, y puede proporcionar a su planta de alimentos de grano con:
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