I. Einführung von Kartoffelstäbchen

Dieser frittierte Snack wird aus einer Kombination von Getreide (Weizenmehl, Reismehl, Maismehl und Kartoffelmehl) hergestellt.

Bei dieser Maschine zur Herstellung von Snacks wird der Getreideteig durch mehrere Düsenlöcher des Extruders in rechteckige Streifen extrudiert, wie die geschnittenen Kartoffelstreifen. Die quadratischen Streifen werden von schnell rotierenden Messern in bestimmte kurze Streifen geschnitten. Die kurzen Streifen durchlaufen dann eine Frittiermaschine, in der sie chargenweise frittiert werden. Die Frittiermaschine ist mit einem Vibrations- oder Zentrifugalentöler ausgestattet, um das Restöl auf den Stäbchen zu reduzieren. Schließlich wird die Produktion durch den automatischen Würz- und Verpackungsprozess abgeschlossen.

II. Parameter der 100-150kg/h Fried Potato Stick Namkeen Snacks Making Machine

III. Merkmale

• Gesicherte Qualität der fertigen Lebensmittel: Optimale Extrusionslösungen, erstklassiges Anlagendesign und die Verarbeitung der Anlagen gewährleisten eine hochwertige und stabile Produktion.
• Hohe Leistung: Hohe Kapazität; minimaler Materialverlust;
• Weniger Energie: Hohe mechanische Koordination, geringer Verschleiß; optimierte Heizungs-, Wärmeübertragungs- und Isolierungsdetails, geringer Wärmeverlust
• Niedrige Produktionskosten: Fließende Produktion, präzise Kontrolle jedes Prozesses
• Einfache und kostengünstige Wartung: Modularer Aufbau, einfache Bedienung. Lebenslanger After-Sales-Service
• Material: Hochwertige, lebensmittelechte Materialien für alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen
• Misserfolgsquote: Nahezu keine Ausfälle, solange die vorbeugende Wartung gewährleistet ist

IV. Das allgemeine Flussdiagramm für frittierte Kartoffelstäbchen-Namkeen-Snacks

• Schritt 1: Mischen
• Schritt 2: Strangpressen
• Schritt 3: Schneiden
• Schritt 4: Frittieren
• Schritt 5: Entölen
• Schritt 6: Würzen
• Schritt 7: Kühlen vor dem Verpacken
• Schritt 8: Verpacken

V. Komponenten der Maschine zur Herstellung von Namkeen-Snacks mit frittierten Kartoffelstäbchen

1. Mehlmischer
2. Doppelschnecken-Extruder für Snacks
3. Kühler
4. Kutter
5. Schwingungsdämpfer
6. Chargenfritiermaschine
7. Maschine zum Entölen
8. Würzmaschine
9. Kältemaschine
10. Automatische Verpackungsmaschine
11. Steuerungssystem (PLC/oder Instrumentensteuerung als Option)
12. Komplette Förderanlagen
13. Dampfkessel (optional)
14. Brenner (optional)

VI. Mehr

Flexibilität

• Der Doppelschneckenextruder für Snacks ist für eine breite Palette von Getreiderohstoffen geeignet. Entweder Einzelkorn oder Mehrkornmischungen können verarbeitet werden, um Lebensmittel mit unterschiedlicher Textur zu extrudieren.
• Die Matrizen für die Formung schlanker Sticks sind austauschbar, um Snack-Sticks zu extrudieren mit verschiedene Formenwie zylindrische oder quadratische Knabberstreifen. Die Abmessungen der Knabberstangen (Breite, Länge usw.) sind durch die Verwendung verschiedener Stanzformen ebenfalls unterschiedlich, so dass Sie Stöcke in allen Formen und Größen.

Innovationspotenzial

Mit kleinen AnpassungenMit dieser Snackmaschine können auch andere Rezepte für gepuffte Lebensmittel hergestellt werden.

• Wenn man zum Beispiel die STICK-Extrusionsdüse durch eine SHEET-Extrusionsdüse ersetzt und eine dreieckige Kombinations- und Formmaschine hinzufügt, kann diese Snackmaschine Folgendes produzieren Kegel Chips/Bugles Snack.
• Durch das Ersetzen der STICK-Extrusionsdüse durch eine SHEET-Extrusionsdüse und das Hinzufügen einer Druckwalzenformmaschine kann diese Snack-Maschine Folgendes produzieren Gebratene Mais-Dreieck-Chips/Doritos.

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