I. Внедрение риса, обогащенного питательными веществами

Обогащенный рис (также называемый обогащенным рисом) производится путем добавления определенных питательных веществ к ингредиентам обычного риса или дробленого риса в соответствии с соответствующими стандартами обогащения. 

Затем он проходит процесс экструзии и сушки.

Обогащенный рис пищевого класса производится для удовлетворения потребностей человеческого организма в определенных питательных веществах.

Для приготовления суперукрепленного риса его смешивают с обычным рисом в определенном соотношении, например 1:300, 1:200 и т.д.

Процесс двухшнековой экструзии - важный метод производства обогащенного риса.

В экструдере для обогащенного риса сырьем может служить цельный белый рис или дробленый рис - побочный продукт, получаемый в процессе помола риса.

II. Параметры машины для производства обогащенного питательными веществами риса производительностью 700-900 кг/ч

III. Общая схема производства обогащенного питательными веществами риса

• Шаг 1: дробление
• Шаг 2: Смешивание (рисовая мука и мука с желаемыми питательными веществами)
• Шаг 3: Экструзия и формовка
• Шаг 4: Сушка
• Шаг 5: Просеивание (для удаления мелких частиц)
• Шаг 6: Измерение и упаковка

Кратко рабочий процесс завода по производству обогащенного риса выглядит следующим образом:

• Рис дробится на мелкие частицы определенного размера. Слишком крупные частицы не способствуют гидратации, а слишком мелкие могут привести к комкованию.
• После равномерного смешивания рисовых зерен с питательными веществами, соответствующими стандартам питания, они автоматически добавляются в экструдер для обогащенного риса с постоянной скоростью.
• Процесс экструзии должен выполнять множество действий за короткий промежуток времени в контролируемых, непрерывных и стабильных условиях. Сначала смешанное сырье кондиционируется и темперируется, затем варится и замешивается для получения теста с желаемыми характеристиками. Конструкция процесса и параметры оборудования должны обеспечивать хорошую проварку крахмала без образования катышков. Что еще более важно, обогащенные питательные вещества не разрушаются, а хорошо закрепляются в рисовом крахмале.
• Тесто из рисового крахмала экструдируется в форму риса через формующую головку. Экструдированные рисовые гранулы максимально приближены к рису по запаху, вкусу и текстуре и уже равномерно наполнены ожидаемыми богатыми питательными веществами.
• После сушки в сушилке процесс взвешивания и упаковки завершается автоматическим процессом упаковки.

IV. Компоненты машины для производства обогащенного питательными веществами риса производительностью 700-900 кг/ч

Гибкость

• В соответствии с различными добавленными питательными веществами, завод по производству обогащенного риса может производить различные виды обогащенного риса. Например, рис, обогащенный витаминами, рис, обогащенный минеральными веществами, рис, обогащенный белками, рис, обогащенный соединениями, и т.д.
• Ширина и длина экструдированных рисовых зерен зависит от формы, например, 0,5-3,5 мм в ширину и 4-10 мм в длину и т.д. Форма может быть изготовлена по индивидуальному заказу.

Потенциал переработки

• В дополнение к искусственному/фортифицированному рису, путем изменения рецептуры и параметров экструзии, завод по производству фортифицированного риса может также перерабатывать различные аналоги риса, такие как аналог кукурузы, аналог корня кудзу, аналог саго и т.д.