آلة تصنيع الأرز المُعزَّز بالمغذيات بسعة 700-900 كجم/ساعة

أولاً: مقدمة عن الأرز المُعزَّز بالمغذيات

يُنتج الأرز المُعزز (المعروف أيضًا باسم الأرز المُغنى) عن طريق إضافة بعض العناصر الغذائية إلى مكونات الأرز العادي أو الأرز المكسور، وفقًا لمعايير التغذية المقابلة. 

ثم تمر عبر عملية البثق وعملية التجفيف.

يُنتج الأرز المُغنى المخصص للاستخدام الغذائي لتلبية احتياجات الجسم البشري من العناصر الغذائية المحددة.

يُخلط الأرز المُعزَّز للغاية مع الأرز العادي بنسبة معينة عند الطهي، مثل 1:300 أو 1:200، وما إلى ذلك.

تعد عملية البثق ثنائي اللولب طريقة مهمة في مصانع إنتاج الأرز المدعم.

باستخدام آلة بثق الأرز المُغنى، يمكن أن تكون المادة الخام عبارة عن أرز أبيض كامل أو أرز مكسور — وهو المنتج الثانوي الناتج عن عملية طحن الأرز.

ثانياً: مواصفات آلة تصنيع الأرز المُعزَّز بالمغذيات بسعة 700-900 كجم/ساعة

[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]

[/fusion_table]

ثالثًا: المخطط التسلسلي العام للأرز المُغنى بالمغذيات

• الخطوة 1: التكسير
• الخطوة 2: الخلط (دقيق الأرز وأنواع الدقيق المغذية المطلوبة)
• الخطوة 3: البثق والتشكيل
• الخطوة 4: التجفيف
• الخطوة 5: الغربلة (لإزالة الجسيمات الصغيرة)
• الخطوة 6: القياس والتعبئة

فيما يلي نبذة موجزة عن عملية العمل في مصنع آلات إنتاج الأرز المدعم:

• يتم طحن الأرز إلى جزيئات أدق ذات حجم محدد. فالجزيئات التي تكون خشنة أكثر من اللازم لا تساعد على امتصاص الماء، أما الجزيئات التي تكون ناعمة أكثر من اللازم فقد تتسبب في تكتل الأرز.
• بعد خلط حبات الأرز بشكل متساوٍ مع العناصر الغذائية التي تستوفي المعايير الغذائية، يتم إدخالها تلقائيًّا إلى آلة بثق الأرز المُعزَّز بسرعة ثابتة.
• يجب أن تشهد عملية البثق العديد من الظواهر في فترة زمنية قصيرة في ظل ظروف خاضعة للرقابة ومستمرة وثابتة. أولاً، يتم تجهيز المواد الخام المخلوطة وتليينها، ثم طهيها وعجنها لتشكيل عجينة ذات الخصائص المطلوبة. ويجب أن يسمح تصميم العملية وضبط معلمات المعدات بطهي النشا جيدًا دون أن ينتفخ. والأهم من ذلك، ألا تتلف العناصر الغذائية المضافة بل أن تثبت جيدًا في نشا الأرز.
• يتم بثق عجينة نشا الأرز لتتخذ شكل حبات الأرز من خلال قالب تشكيل. وتقترب حبيبات الأرز المبثوقة من الأرز قدر الإمكان من حيث الرائحة والمذاق والملمس، كما أنها غنية بالمغذيات المتوقعة وموزعة فيها بشكل متساوٍ.
• بعد التجفيف في المجفف، تُستكمل عملية الوزن والتعبئة من خلال عملية التعبئة الآلية.

الجزء الرابع: مكونات آلة تصنيع الأرز المُغنى بالمغذيات بسعة 700-900 كجم/ساعة

[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]

[/fusion_table]

المرونة

• ووفقًا للمغذيات المضافة المختلفة، يمكن لمصنع آلات إنتاج الأرز المدعم إنتاج أنواع مختلفة من الأرز المدعم غذائيًا. مثل الأرز المدعم بالفيتامينات، والأرز المدعم بالمغذيات المعدنية، والأرز المدعم بالبروتينات، والأرز المدعم بالمغذيات المركبة، وما إلى ذلك.
• يعتمد عرض وطول حبات الأرز المبثوقة على القالب، مثل عرض يتراوح بين 0.5 و3.5 ملم وطول يتراوح بين 4 و10 ملم، وما إلى ذلك. ويمكن تخصيص القالب حسب الرغبة.

القدرة على المعالجة

• بالإضافة إلى الأرز الصناعي/المُغنى، يمكن لمصنع آلات إنتاج الأرز المُغنى، من خلال تغيير التركيبة وإعدادات معلمات البثق، معالجة أنواع مختلفة من الأرز البديل مثل الأرز البديل المصنوع من الذرة، والأرز البديل المصنوع من جذر الكودزو، والأرز البديل المصنوع من الساغو، وما إلى ذلك.