I. Внедрение риса, обогащенного питательными веществами

Обычный белый рис получают в результате серии тонких процессов очистки, дегерминизации, шелушения и удаления отрубей. Хотя он становится легкоусвояемым, потери белка, витаминов и других питательных веществ высоки. Искусственный рис (также называемый обогащенным рисом, обогащенным рисом) производится путем добавления определенных питательных веществ к ингредиентам обычного риса или дробленого риса в соответствии с соответствующими стандартами обогащения, а затем через процесс экструзии и сушки. Пищевой обогащенный рис производится для удовлетворения потребностей человеческого организма в определенных питательных веществах. Супер обогащенный рис смешивается с обычным рисом в определенном соотношении, например, 1:300, 1:200 и т.д.

Процесс двухшнековой экструзии - важный метод переработки обогащенного риса. В экструдерной машине для обогащенного риса сырьем может служить цельнозерновой белый рис или дробленый рис - побочный продукт, получаемый в процессе помола риса.

II. Параметры оборудования для производства обогащенного/обогащенного питательными веществами риса

III. Общая схема производства риса, обогащенного питательными веществами

• Шаг 1: дробление
• Шаг 2: Смешивание (рисовая мука и мука с желаемыми питательными веществами)
• Шаг 3: Экструзия и формовка
• Шаг 4: Сушка
• Шаг 5: Просеивание (для удаления мелких частиц)
• Шаг 6: Измерение и упаковка

Вкратце процесс работы оборудования для приготовления обогащенного риса выглядит следующим образом:

• Рис дробится на мелкие частицы определенного размера. Слишком крупные частицы не способствуют гидратации, а слишком мелкие могут привести к комкованию.
• После равномерного смешивания рисовых зерен с питательными веществами, соответствующими стандартам питания, они автоматически добавляются в экструдер риса с постоянной скоростью.
• Экструзионные системы должны выполнять множество операций за короткий промежуток времени в контролируемых, непрерывных и стабильных условиях. Сначала смешанное сырье кондиционируется и темперируется, затем варится и замешивается для получения теста с желаемыми характеристиками. Конструкция процесса и параметры оборудования должны обеспечивать хорошую проварку крахмала без образования катышков. Что еще более важно, обогащенные питательные вещества не разрушаются, а хорошо закрепляются в рисовом крахмале.
• Тесто из рисового крахмала экструдируется в рисовые зерна через формующую головку. Экструдированные рисовые гранулы максимально приближены к рису по запаху, вкусу и текстуре и уже равномерно насыщены ожидаемыми богатыми питательными веществами.
• После сушки в сушилке процесс взвешивания и упаковки завершается автоматическим процессом упаковки.

IV. Компоненты оборудования для производства обогащенного/обогащенного питательными веществами риса

Гибкость

• В соответствии с различными добавленными питательными веществами, машина для производства обогащенного риса может производить различные виды обогащенного питательными веществами риса. Например, рис, обогащенный витаминами, рис, обогащенный минеральными веществами, рис, обогащенный белками, рис, обогащенный соединениями, и т.д.
• Ширина и длина экструдированных рисовых зерен зависит от формы, например, 0,5-3,5 мм в ширину и 4-10 мм в длину и т.д. Форма может быть изготовлена по индивидуальному заказу.

Потенциал переработки

• В дополнение к обогащенному/фортифицированному рису, путем изменения рецептуры и параметров экструзии, обогащенное оборудование также может перерабатывать различные аналоги риса, такие как аналог кукурузы, аналог корня кудзу, аналог саго и т.д.

V. Характеристики

• Качество готовых блюд гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
• Точный выход: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
• Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
• Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
• Материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
• Уровень отказов:  Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания 
• Внимание внимательны к деталям, постоянно стремятся к совершенству