I. Wprowadzenie wysokiej temp. Maszyna do powlekania cukru / zawiesiny / orzeszków ziemnych
Maszyna do powlekania cukrem służy do rozpylania cukru / zawiesiny aromatyzującej na przekąski lub żywność. Składa się z maszyny do topienia cukru / zawiesiny, maszyny do rozpylania cukru / zawiesiny, przenośnika, obrotowej linii bębna i kontrolera.
Gdy bęben obraca się, żywność jest dodawana do bębna za pomocą przenośnika, a rozpylacz cukru rozpyla syrop lub inną podobną zawiesinę na powierzchni żywności w bębnie z jednolitą prędkością za pomocą ciśnienia pompy. Żywność i zawiesina obracają się razem wzdłuż bębna z określoną prędkością w określonym czasie, aby uzyskać pełne i jednolite efekty owijania i mieszania.
Aby zapobiec zbyt szybkiemu krzepnięciu syropu, co spowoduje nierównomierne powlekanie, bęben musi być wyposażony w urządzenie do ogrzewania gorącym powietrzem, urządzenie do cyklu termicznego, dwuwarstwową strukturę izolacyjną i automatyczny regulator temperatury.
W zależności od przepisu na przyprawę można wybrać:
- Konstrukcja z pojedynczym lub podwójnym bębnem.
- Maszyna do rozpylania cukru z pojedynczym lub podwójnym zbiornikiem.
- Jeśli wymagany jest złożony proces sezonowania syropu, proszku i oleju, bęben do sezonowania zawiesiny należy odpowiednio połączyć z bębnem do sezonowania suchego proszku lub bębnem do rozpylania oleju.
Technicy żywieniowi Dayi zasugerują również inne dobre rozwiązania w zakresie przypraw.
II. Parametr techniczny wysokiej temp. Maszyna do powlekania cukru / zawiesiny / orzeszków ziemnych
| 1. Maszyna do topienia i rozpylania cukru * 1Zestaw | |
| Funkcja | Aby wymieszać, rozpuść syrop i rozpyl go na powierzchni produktu. |
| Zbiornik do topienia syropu | Dopasuj pojemność
Z ogrzewaniem elektrycznym Z silnikiem mieszającym |
| Zbiornik do rozpylania syropu | Dopasuj pojemność
Z ogrzewaniem elektrycznym Z silnikiem mieszającym |
| Narzędzie natryskowe | Wysokiej jakości miękki wąż spożywczy i dysza do natryskiwania |
| Z wózkiem | Dla łatwego przemieszczania się |
| 2. przenośnik *1 zestaw | |
| Funkcja | Do przenoszenia produktów do obracającego się bębna przyprawowego |
| Wymiar | Dopasuj pojemność |
| 3. bęben powlekający *1 zestaw | |
| Funkcja | Aby równomiernie pokryć produkt syropem, śmietaną, masłem itp. |
| Pojemność | Dopasowanie do wymagań |
| Obowiązujący zakres | Przyprawy online |
| Numer bębna | Powlekanie jednoetapowe przy użyciu jednego bębna
Lub podwójny bęben do powlekania dwustopniowego |
| Elektrobęben napędzający | Prędkość toczenia regulowana przez VFD |
| Średnica bębna | Dopasuj pojemność lub dostosuj |
| Ogrzewanie | Bęben wyposażony w jednostkę nadmuchu gorącego powietrza w celu uniknięcia przywierania produktu |
| Temperatura gorącego powietrza | Regulowany |
| Izolacja bębna | Tak; przy użyciu przyjaznej dla środowiska wełny mineralnej |
| Materiał | Część przeznaczona do kontaktu z żywnością: SUS304; reszta: SUS201 i stal węglowa |
| *Automatyczne ważenie ilościowe | Opcjonalne; zalecane w przypadku dużych produkcji |
| *Młot pneumatyczny | Opcjonalne; zalecane w przypadku dużych produkcji |
| 4.kontroler*1 zestaw | |
| Funkcja | Aby kontrolować cały proces przyprawiania |