옥수수의 습식 퍼핑과 건식 퍼핑의 차이점

옥수수 퍼핑에 영향을 미치는 요인은 여러 가지가 있으며, 주된 이유는 수분 함량, 퍼핑 온도, 퍼핑 압력 등이며, 이는 현재 퍼핑 생산에서 제어 할 수있는 몇 가지 요소이기도하며 옥수수 퍼핑 제품을 생산하기 위해 이러한 요소를 제어하는 것은 매우 간단합니다.

뻥튀기 옥수수 스낵

옥수수 퍼프 제품은 건식 방법과 습식 방법으로 나뉘며, 많은 사용자는 물을 추가하는 것이 습식 방법이고 물을 추가하지 않는 것이 건식 방법이라고 생각하며 이는 표면적 의미 일뿐입니다. 소위 습식 벌크는 증기 예열, 압출, 벌크, 전단 및 기타 공정에 의해 하나 이상의 원료를 생산하는 공정을 말하며, 건식 벌크와 건식 벌크의 가장 큰 차이점은 증기 조절 공정과 직접 벌크가 필요하지 않다는 것입니다. 습식 벌크와 달리 건식 벌크는 벌크 기계에 외부 열원이나 증기가 필요하지 않다는 것을 의미합니다. 물을 사용하더라도 건식 공정입니다. 습식 팽창의 목적은 재료의 온도를 높이고, 재료를 부드럽게 숙성시키고, 일정량의 물을 추가하는 것입니다. 습식 벌크는 건식 벌크보다 효율적이며 나선형 및 벌크 캐비티 착용 부품의 수명이 길어지는 이유는 재료 벌크 온도가 130 ℃ 인 경우 실온 (20 ℃)에서 130 ℃까지 건식 벌크는 110 ℃ 상승해야하며 습식 방법을 생산에 사용하는 경우 템퍼링 온도는 80 ℃이고 재료 온도는 50 ℃ 만 상승하면됩니다. 따라서 습식 벌크에 필요한 기계적 에너지는 건식 벌크보다 적고 수율을 높이기 위해 더 많은 에너지를 사용할 수 있습니다. 재료의 연화로 인해 나선형 및 확장 캐비티와 같은 마모 부품의 마모가 감소하고 수명이 늘어납니다.

 

일반적으로 습식 생산이 건식 생산보다 효율적이고, 건식 생산보다 투자가 더 많이 필요하며, 증기 보일러가 필요합니다. 압출 옥수수를 생산할 때 건식 방법을 사용할지 습식 방법을 사용할지는 사용자의 특정 상황과 제품 요구 사항에 따라 다릅니다.

이메일:[email protected]

견적 요청하기

연락하기

지금 바로 문의하여 여정을 시작하세요.

식품 솔루션

태그 클라우드