Существует множество факторов, влияющих на кукурузную слоенку, основными из которых являются содержание влаги, температура слоенки, давление слоенки и т.д., которые также являются несколькими факторами, которые можно контролировать в текущем производстве слоенки, и очень просто контролировать эти факторы для производства продуктов из кукурузной слоенки.
Кукурузные слоеные продукты делятся на сухой метод и мокрый метод, многие пользователи думают, что добавление воды - это мокрый метод, не добавлять воду - это сухой метод, это только поверхностный смысл. Так называемое мокрое набухание относится к процессу, в котором одно или несколько сырьевых материалов производятся путем предварительного кондиционирования паром, экструзии, набухания, сдвига и других процессов, в то время как самое большое отличие сухого набухания от сухого заключается в отсутствии необходимости процесса кондиционирования паром и прямом набухании. Сухое прессование в отличие от влажного означает, что прессовальная машина не требует внешнего источника тепла или пара. Даже при использовании воды это сухой процесс. Цель влажной экспандизации - повышение температуры материала, размягчение и созревание материала, а также добавление определенного количества воды. Мокрое расширение более эффективно, чем сухое, и срок службы спирали и изнашиваемых частей полости расширения больше, причина в следующем: если температура материала 130℃, сухое расширение от комнатной температуры (20℃) до 130℃ должно подняться на 110℃; если мокрый метод используется для производства, температура закалки составляет 80℃, а температура материала должна быть увеличена только на 50℃. Таким образом, механическая энергия, необходимая для мокрого прессования, меньше, чем для сухого прессования, и больше энергии может быть использовано для увеличения выхода продукции. Благодаря размягчению материала уменьшается износ изнашиваемых деталей, таких как спираль и расширительная полость, и увеличивается срок службы.
В целом, мокрое производство более эффективно, чем сухое, но инвестиции больше, чем при сухом производстве, и требуется паровой котел. При производстве экструдированной кукурузы выбор сухого или мокрого метода зависит от конкретной ситуации пользователя и требований к продукту.
E-mail:[email protected]