Los snacks 2D expansibles se fabrican a partir de pellets de snacks 2D semiacabados que se expanden, condimentan y envasan en una segunda fase. Los snacks en pellets son productos semiacabados secos y gelatinizados. Las principales materias primas son harina de patata, harina de maíz y otras harinas de cereales. El material mezclado con agua se cuece/extrusiona/gelatiniza a través de una extrusora especialmente diseñada, e inmediatamente después se le da forma, se corta, se seca y se convierte en snack pellets. Los aperitivos en pellets son fáciles de almacenar y transportar. Después de la expansión, siguen siendo frescos. El sabor tras la expansión (snacks expansibles) es ligero, crujiente y agradable.

El proceso de la máquina de fabricación de papad de conchas/espirales/tubos/ondas/dedos incluye: mezcla de materias primas, extrusión, formación y corte de formas, secado (pellets 2D Snack semiacabados), fritura, condimentación (pellets 2D Snack acabados), envasado.

El proceso de la máquina de fabricación de papad de conchas/espirales/tubos/ondas/dedos incluye: mezcla de materias primas, extrusión, formación y corte de formas, secado (pellets 2D Snack semiacabados), fritura, condimentación (pellets 2D Snack acabados), envasado.

Los fabricantes de aperitivos se esfuerzan por diseñar productos que mejoren la experiencia sensorial de los consumidores. Gracias a los procesos flexibles de extrusión, corte y formación de múltiples capas, los pellets de aperitivos ofrecen infinitos cambios e innovaciones en color, forma y expansión, etc., lo que brinda grandes posibilidades a los fabricantes de aperitivos para explorar nuevos productos y liderar nuevas tendencias, aumentando el disfrute y la diversión de los consumidores.

Tanto el elaborador de snacks como el consumidor pueden elegir la forma que prefieran para seguir expandiendo los snacks en pellets. Esto puede conseguirse friendo, asando o tostando, al aire.

La tecnología y los equipos de extrusión Dayi pueden realizar la combinación óptima de materias primas y procesos. Los pellets de aperitivo pueden producirse con una gran variedad de texturas. El proceso mejorado de extrusión de doble husillo es capaz de procesar una amplia gama de materias primas. La línea de producción Dayi puede procesar las materias primas para obtener la mejor gelatinización, una textura fina y suave, una menor absorción de aceite al expandirse y formas atractivas.

Si necesita una máquina, una línea completa de producción de pellets para aperitivos 2D o ampliar su capacidad de producción actual, contamos con las ventajas de los conocimientos profesionales y la experiencia en producción para ayudarle.