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Obst- und Gemüsetrockenanlagen eignen sich hauptsächlich für die Herstellung von dehydrierten Gemüsescheiben, Obstscheiben und anderen Chips. Industrielle Obst- und Gemüsetrockenanlagen umfassen hauptsächlich Obst- und Gemüsewaschmaschinen, Schneidemaschinen, Trockner, Verpackungsmaschinen und andere Maschinen. Die Produktionslinie findet breite Anwendung bei der Verarbeitung von Wurzel- und Blattgemüse und Obst. Da es nicht nur den Nährwert von Obst und Gemüse und den knackigen Geschmack beibehält, sondern auch bequem gelagert werden kann, ist es zu einem beliebten Snack für die Menschen geworden.

 

 

Verwendeter Rohstoff

 

GemüseGurke, Tomate, Karotte, Zwiebel, Okra, Pilz, Paprika, Brokkoli usw.

ObstS: Apfel, Jujube, Pfirsich, Maulbeere, Mango, Kiwi, Banane, Zitrone, Feigen und so weiter.

Verarbeitungstechnologie für Trockenfrüchte und -gemüse

 

Die einfachste Obst- und Gemüsetrockenproduktionslinie besteht hauptsächlich aus Reinigungs- und Hebevorgängen, dem Pflücken, Fördern, Schneiden, Würfeln, Halbieren und Entkernen, Zyklonreinigung, kontinuierlichem Blanchieren, Kühlen, Dehydrieren, Trocknen, Sortieren, Verpacken, Metallerkennung, Codieren, Verpacken und Verschließen.

 

Flussdiagramm einer Verarbeitungslinie für getrocknetes Gemüse und Obst

 

Reinigungs- und Hebegeräte. Die Aufgabe dieser Anlage besteht darin, das gepflückte Obst und Gemüse zu reinigen und anzuheben, Oberflächenverunreinigungen und Schmutz zu entfernen und für die weitere Verarbeitung vorzubereiten. Die Länge und der Ertrag können je nach Produktionsumfang angepasst werden.

Wählen Sie die Ausrüstung. Die Aufgabe dieser Geräte besteht darin, das Obst und Gemüse nach der Reinigung zu verlesen, Obst und Gemüse, das den Anforderungen nicht entspricht, zu entfernen, Obst und Gemüse, das den Anforderungen entspricht, zu behalten und die Qualität der Weiterverarbeitung zu gewährleisten.

 

DAusrüstung für die Zustellung. Die Aufgabe dieser Geräte besteht darin, das ausgewählte Obst und Gemüse zu den Geräten zum Schneiden, Würfeln, Halbieren und Entkernen zu transportieren, um es für die weitere Verarbeitung vorzubereiten.

 

Geräte zum Schneiden, Würfeln, Halbieren und Entkernen. Die Aufgabe dieser Geräte besteht darin, Obst und Gemüse zu schneiden, zu würfeln, zu halbieren und zu entkernen, um sie an die Form und Größe von Trockenobst und -gemüse anzupassen. Dayi bietet viele Arten von Gemüseschneidern an, die auf die verschiedenen Schneideanforderungen zugeschnitten sind.

 

Swirl-Reinigungsgeräte. Die Aufgabe dieser Anlage besteht darin, das geschnittene Obst und Gemüse zu waschen, Verunreinigungen und Schmutz auf der Oberfläche zu entfernen und die Qualität der nachfolgenden Verarbeitung zu gewährleisten.

 

Ausrüstung zum Blanchieren. Die Funktion dieser Anlage besteht darin, das Obst und Gemüse nach dem Waschen kontinuierlich zu blanchieren, die Enzyme und Mikroorganismen im Obst und Gemüse zu entfernen und die Qualität und den Geschmack von Obst und Gemüse zu gewährleisten.

 

Kühlgeräte. Die Funktion dieses Geräts besteht darin, das Obst und Gemüse nach dem Blanchieren abzukühlen, so dass die Temperatur auf eine für die Dehydrierung geeignete Temperatur gesenkt wird.

 

Ausrüstung zur Dehydrierung. Die Funktion dieses Geräts ist es, das Obst und Gemüse nach dem Abkühlen zu dehydrieren, das Wasser in den Früchten und Gemüse zu entfernen, so dass es trocken wird.

 

Trocknungsanlagen. Die Funktion dieses Geräts besteht darin, das Obst und Gemüse nach der Dehydrierung zu trocknen, so dass es trockener wird und die Qualität und der Geschmack von Obst und Gemüse erhalten bleiben. Durch den Wasserentzug werden lediglich Gewicht und Volumen reduziert, aber es wird keine Energie entzogen und alle Nährstoffe bleiben erhalten. Er verfügt über intermittierende und kontinuierliche Trockner. Der Obst- und Gemüsetrockner verfügt über ein intelligentes Bedienfeld, mit dem der Trocknungsprozess über das Bedienfeld gesteuert werden kann.

 

Endlich, verpackungs-, metalldetektions-, kodierungs-, verpackungs- und versiegelungsgeräte. Die Rolle dieser Geräte ist es, Verpackung, Metall-Erkennung, Tintenstrahl, Box-Versiegelung und andere Operationen auf die Produktion von getrockneten Früchten und Gemüse, so dass es für den Verkauf und die Lagerung geeignet wird.

 

Merkmale der Produktionslinie für Trockenfrüchte

 

1 Getrocknete Früchte Produktionslinie ist einfach zu bedienen, große Produktionsleistung, Produktionskapazität von 500kg-10t/h.

2 Multifunktionale Produktion, kann getrocknete Früchte, Obst und Gemüse und andere knusprige Chips produzieren.

3 Die Konfiguration von Obst und Gemüse trockene Verarbeitungslinie ist flexibler, kann groß oder klein sein. Alle Konfiguration der Maschine kann auf Ihre Verarbeitung Produkte und Produktion Skala, für Sie zu entwerfen unterstützende Ausrüstung basieren.

4 Hoher Automatisierungsgrad, arbeitssparend, leicht zu reinigen.

5 Die mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile aller Obst- und Gemüseverarbeitungsmaschinen sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, langlebig und entsprechen den Anforderungen der Lebensmittelproduktion.

6 Kompakte und vernünftige Struktur, geringer Platzbedarf.

 

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