I. Einführung von nährstoffangereichertem Reis

Angereicherter Reis (auch angereicherter Reis genannt) wird hergestellt, indem gewöhnlichen Reis-/Bruchreiszutaten gemäß den entsprechenden Anreicherungsnormen bestimmte Nährstoffe zugesetzt werden. 

Dann wird es extrudiert und getrocknet.

Der angereicherte Reis in Lebensmittelqualität wird hergestellt, um den Bedarf des menschlichen Körpers an bestimmten Nährstoffen zu decken.

Super angereicherter Reis wird zum Kochen mit normalem Reis in einem bestimmten Verhältnis gemischt, z. B. 1:300, 1:200 usw.

Das Doppelschneckenextrusionsverfahren ist eine wichtige Methode zur Herstellung von angereichertem Reis.

Bei dem Extruder für angereicherten Reis kann als Rohstoff ganzer weißer Reis oder Bruchreis - ein Nebenprodukt, das bei der Reismüllerei anfällt - verwendet werden.

II. Parameter der Maschine zur Herstellung von 700-900 kg/h nährstoffangereichertem Reis

III. Das allgemeine Flussdiagramm für nährstoffangereicherten Reis

• Schritt 1: Zerkleinern
• Schritt 2: Mischen (Reismehl und gewünschte Nährstoffmehle)
• Schritt 3: Extrusion und Formgebung
• Schritt 4: Trocknen
• Schritt 5: Siebung (um kleine Partikel zu entfernen)
• Schritt 6: Messen und Verpacken

Der kurze Arbeitsprozess von angereichertem Reis Maschinenanlage sind wie folgt:

• Der Reis wird in feinere Partikel mit einer bestimmten Größe zerkleinert. Zu grobe Partikel sind für die Hydratation nicht förderlich, zu feine Partikel können zu Verklumpungen führen.
• Nachdem die Reiskörner gleichmäßig mit den Nährstoffen vermischt sind, die den Nährwertnormen entsprechen, werden sie automatisch und mit konstanter Geschwindigkeit in den Extruder für angereicherten Reis gegeben.
• Beim Strangpressen müssen viele Vorgänge in kurzer Zeit unter kontrollierten, kontinuierlichen und stabilen Bedingungen ablaufen. Zunächst werden die gemischten Rohstoffe konditioniert und temperiert, dann gekocht und geknetet, um einen Teig mit den gewünschten Eigenschaften zu erhalten. Die Gestaltung des Prozesses und die Einstellung der Anlagenparameter müssen es ermöglichen, dass die Stärke gut gekocht wird, ohne zu blähen. Noch wichtiger ist, dass die angereicherten Nährstoffe nicht zerstört, sondern gut in der Reisstärke gebunden werden.
• Der Reisstärketeig wird durch eine Formdüse in Reisform extrudiert. Die extrudierten Reiskörner sind in Geruch, Geschmack und Textur dem Reis so ähnlich wie möglich und bereits gleichmäßig mit den erwarteten reichhaltigen Nährstoffen gefüllt.
• Nach dem Trocknen im Trockner erfolgt das Wiegen und Verpacken durch den automatischen Verpackungsprozess.

IV. Komponenten der 700-900 kg/h Maschine zur Herstellung von nährstoffangereichertem Reis

Flexibilität

• Je nach den verschiedenen zugesetzten Nährstoffen kann die Maschinenanlage für angereicherten Reis verschiedene mit Nährstoffen angereicherte Reissorten herstellen. Wie z.B. vitaminangereicherter Reis, mineralstoffangereicherter Reis, proteinangereicherter Reis, nährstoffangereicherter Reis, etc.
• Die Breite und Länge der extrudierten Reiskörner hängt von der Form ab, z. B. 0,5-3,5 mm breit und 4-10 mm lang usw. Die Form kann frei angepasst werden.

Verarbeitungspotenzial

• Zusätzlich zum künstlichen/angereicherten Reis kann die Maschinenanlage für angereicherten Reis durch Änderung der Rezeptur und der Extrusionsparameter auch verschiedene analoge Reissorten wie Maisanalogreis, Kudzuwurzelanalogreis, Sagoanalogreis usw. verarbeiten.