500-600 kg/h Nährstoff-Kunstreis-Produktionslinie
I. Einführung von Nährstoff-Kunstreis
Kunstreis (auch angereicherter Reis, angereicherter Reis genannt) wird hergestellt, indem gewöhnlichen Reis-/Bruchreiszutaten gemäß den entsprechenden Anreicherungsnormen bestimmte Nährstoffe zugesetzt werden.
Dann wird es extrudiert und getrocknet.
Der angereicherte Reis in Lebensmittelqualität wird hergestellt, um den Bedarf des menschlichen Körpers an bestimmten Nährstoffen zu decken.
Super angereicherter Reis wird zum Kochen mit normalem Reis in einem bestimmten Verhältnis gemischt, z. B. 1:300, 1:200 usw.
Das Doppelschneckenextrusionsverfahren ist eine wichtige Methode zur Herstellung von Kunstreis.
Bei dem Extruder für angereicherten Reis kann als Rohstoff ganzer weißer Reis oder Bruchreis - ein Nebenprodukt, das bei der Reismüllerei anfällt - verwendet werden.
II. Parameter der 500-600 kg/h Nährstoff-Kunstreis-Verarbeitungslinie
| Kapazität | 500-600 kg/h |
| Energie/Strom | -Elektrische Heizung:
Installierte Leistung 300 kw -Andere Heizoption: Erdgas/Diesel durch Brenner oder Dampfkessel |
| Installierte Fläche | 50(L) * 6(W) * 7(H) Meter;
Oder 43(L) * 6(B) * 2,3(H) Meter |
| Material | Frischer Reis oder Reisgrütze, Nährstoffe |
III. Das allgemeine Flussdiagramm für Nährstoff-Kunstreis
- Schritt 1: Zerkleinern
- Schritt 2: Mischen (Reismehl und gewünschte Nährstoffmehle)
- Schritt 3: Extrusion und Formgebung
- Schritt 4: Trocknen
- Schritt 5: Siebung (um kleine Partikel zu entfernen)
- Schritt 6: Messen und Verpacken
Der kurze Arbeitsprozess der Produktionslinie für angereicherten/künstlichen Reis ist wie folgt:
- Der Reis wird in feinere Partikel mit einer bestimmten Größe zerkleinert. Zu grobe Partikel sind für die Hydratation nicht förderlich, zu feine Partikel können zu Verklumpungen führen.
- Nachdem die Reiskörner gleichmäßig mit den Nährstoffen vermischt sind, die den Nährwertnormen entsprechen, werden sie automatisch und mit konstanter Geschwindigkeit in den Extruder für angereicherten Reis gegeben.
- Beim Strangpressen müssen viele Vorgänge in kurzer Zeit unter kontrollierten, kontinuierlichen und stabilen Bedingungen ablaufen. Zunächst werden die gemischten Rohstoffe konditioniert und temperiert, dann gekocht und geknetet, um einen Teig mit den gewünschten Eigenschaften zu erhalten. Die Gestaltung des Prozesses und die Einstellung der Anlagenparameter müssen es ermöglichen, dass die Stärke gut gekocht wird, ohne zu blähen. Noch wichtiger ist, dass die angereicherten Nährstoffe nicht zerstört, sondern gut in der Reisstärke gebunden werden.
- Der Reisstärketeig wird durch eine Formdüse in Reisform extrudiert. Die extrudierten Reiskörner sind in Geruch, Geschmack und Textur dem Reis so ähnlich wie möglich und bereits gleichmäßig mit den erwarteten reichhaltigen Nährstoffen gefüllt.
- Nach dem Trocknen im Trockner erfolgt das Wiegen und Verpacken durch den automatischen Verpackungsprozess.
IV. Komponenten einer 500-600 kg/h Anlage zur Verarbeitung von nährstoffangereichertem/künstlichem Reis
| 1 | Fütterungsstation | Staubfreies Modell |
|---|---|---|
| 2 | Schleifsystem | 500-600kg/h |
| 3 | Vakuumförderer | Beförderung von Material von der Mühle zum Lagersilo |
| 4 | Vorratssilo | 1000kg x 2 Sätze |
| 5 | Vakuumförderer | Transport des Materials vom Lagersilo zum Dosier- und Mischsystem |
| 6 | Vollautomatisches Dosier- und Mischsystem | Automatisches Wiegen und Zuführen des Materials zum Extruder |
| 7 | Vakuumförderer | Versand des gemischten Materials zum Extruder |
| 8 | Extruder | SLG75X 2 Sätze |
| 9 | Förderer | |
| 10 | Trommelkühler | Zur schnellen Kühlung der Produktoberfläche |
| 11 | Förderer | |
| 12 | Kontinuierlicher Bandtrockner | |
| 13 | Förderer | |
| 14 | Verpackungsmaschine |
V. Mehr
Flexibilität
- Je nach den verschiedenen hinzugefügten Nährstoffen kann der Extruder für angereicherten Reis unterschiedliche, mit Nährstoffen angereicherte Reissorten herstellen. Zum Beispiel mit Vitaminen angereicherter Reis, mit Mineralstoffen angereicherter Reis, mit Proteinen angereicherter Reis, mit Nährstoffen angereicherter Reis usw.
- Die Breite und Länge der extrudierten Reiskörner hängt von der Form ab, wie 0,5-3,5 mm breit und 4-10 mm lang, etc. Die Form kann frei angepasst werden.
Verarbeitungspotenzial
- Zusätzlich zum künstlichen/angereicherten Reis kann die Produktionslinie durch Änderung der Rezeptur und der Extrusionsparameter auch verschiedene analoge Reissorten verarbeiten, wie z.B. Analoger Reis aus Mais, analoger Reis aus Kudzu-Wurzeln, analoger Reis aus Sago, usw.
