أولاً: مقدمة عن رقائق القمح

رقائق القمح هي نوع آخر من حبوب الإفطار الصحية إلى جانب رقائق الذرة ورقائق النخالة. وتتمثل مادتها الخام في دقيق القمح. يحتوي دقيق القمح على البروتين والنشا والدهون والفيتامينات والأملاح غير العضوية، وتعد نسبة البروتين في القمح أعلى من تلك الموجودة في الحبوب الأخرى، حيث تتجاوز عمومًا 11%، بل وقد تصل إلى ما بين 15% و20%. كما يمكن إجراء التغذية الإضافية عن طريق إضافة العناصر النزرة بطريقة علمية.

ثانياً: آلات تصنيع أغذية الإفطار من رقائق القمح بسعة 200-250 كجم/ساعة

[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]

[/fusion_table]

ثالثًا: الميزات

• الانتهاء من الطعام ضمان الجودة: الأمثل قذف حل ممتاز تصميم المعدات, معدات تجهيز ضمان مستوى عال ومستقر الإنتاج.
• ارتفاع الناتج: عالية الإنتاجية المصممة; الحد الأدنى من المواد الخسارة ؛
• أقل من الطاقة: ميكانيكية عالية التنسيق ارتداء منخفضة ؛ الأمثل تدفئة, النقل الحراري والعزل التفاصيل ، منخفضة فقدان الحرارة
• انخفاض تكلفة الإنتاج: تدفق الإنتاج, مراقبة دقيقة لكل عملية
• بسيطة ومنخفضة التكلفة الصيانة: هيكل وحدات ، عملية سهلة. عمر بعد-مبيعات الخدمة
• المادة: عالية الجودة الغذائية-مواد آمنة لجميع الاتصال الغذاء جزء
• معدل الفشل:  ما يقرب من الصفر الفشل طالما الصيانة الوقائية 

رابعاً: المخطط التخطيطي العام لتصنيع رقائق القمح الغذائية

• الخطوة 1: خلط دقيق القمح الكامل ونخالة القمح بالماء
• الخطوة 2: بثقها إلى حبيبات
• الخطوة 3: تبريد الحبيبات
• الخطوة 4: تقشير الحبيبات
• الخطوة 5: التجفيف المسبق للرقائق
• الخطوة 6: خبز الرقائق
• الخطوة 7: توابل الرقائق
• الخطوة 8: تجفيف الرقائق بعد التتبيل
• الخطوة 10: التبريد قبل التعبئة
• الخطوة 11: التعبئة

تستخدم آلة تصنيع رقائق الطعام هذه آلة بثق الحبوب الخاصة المزودة ببرغيين مزدوجين ممتدين. وفيما يلي الخطوات المحددة لإنتاج رقائق القمح:

امزج دقيق القمح مع الماء والمكونات الأخرى، ثم حرك المزيج جيدًا. يتم تحميل الخليط في آلة بثق الحبوب، ومن خلال ضبط درجة الحرارة والضغط المناسبين، يتم بثق الخليط على شكل حبيبات بالحجم المطلوب، ثم يتم ضغط الحبيبات إلى شرائح بواسطة أسطوانات. تُجفف القطع المضغوطة وتُحمَّص وما إلى ذلك حتى تصبح مقرمشة. وبذلك تكون رقائق القمح العادية قد اكتملت. وفقًا لمتطلبات السوق، يمكن استخدام أسطوانات التتبيل لرش الملح/السكر على رقائق القمح العادية. إذا كان المقصود هو تغليف رقائق القمح العادية بطبقة لامعة، فسيتم طلاء الرقائق عن طريق رشها بالشراب أو الشوكولاتة، وما إلى ذلك. وأخيرًا، تُجفف الرقائق وتُبرد وتُعبَّأ.

خامساً: مكونات آلات تصنيع رقائق القمح

1. خلاط
2. المسمار الناقل
3. آلة البثق ثنائية اللولب
4. مبرد
5. جهاز اهتزاز للتبريد
6. آلة دحرجة الرقائق
7. جهاز التجفيف المسبق بالحزام (خيارات التسخين: كهربائي/غاز طبيعي/ديزل)
8. آلة تحميص (خيارات التسخين: كهربائية/غاز طبيعي/ديزل)
9. آلة التتبيل
10. مرشّ شراب ذو خزانين (اختياري)
11. مجفف الحزام (خيارات التسخين: كهربائي/غاز طبيعي/ديزل)
12. آلة التبريد
13. آلة التعبئة الأوتوماتيكية
14. نظام التحكم (PLC/أو أداة التحكم خيارات)
15. كاملة سيور
16. غلاية بخار (اختيارية)
17. موقد (اختياري)

رقائق القمح المصنوعة بواسطة آلات تصنيع رقائق الحبوببصفتها المورد الرائد لمعدات تصنيع الأغذية في الصين، تمتلك شركة DAYI أكثر من 30 عاما من الخبرة في مجال بثق الأغذية، ويمكننا تزويد مصنعكم للأغذية الحبوبية بما يلي:

• حلول غذائية مثالية
• المسؤول آلات صناعة الأغذية
• مستمر الدعم الفني
• معقول أسعار آلات الأغذية