أولاً: مقدمة عن «شيتوس» المقلي و«كوركور» و«كورن كيرلز»
تتميز رقائق «تشيتوس»/«كوركور»/«كورن كيرلز» بقوامها الخفيف، ومذاقها المقرمش، وشكلها غير المنتظم، كما أنها تنحني بشكل عشوائي.
يُصنع هذا النوع المميز من الوجبات الخفيفة مباشرةً من حبيبات الذرة. تُسخَّن حبيبات الذرة إلى حوالي 150 درجة في غضون 60 ثانية في آلة بثق ذات طوق (وليست آلة بثق ذات برغي مزدوج أو برغي واحد). تتعرض مادة الذرة المسخنة لضغط عالٍ فوري عند مرورها عبر القرص. وفي غضون وقت قصير جدًا (1 ثانية)، وبسبب الضغط الفوري، ترتفع درجة الحرارة من حوالي 150 درجة إلى حوالي 240 درجة. في الوقت نفسه، يتم بثق المادة من القرص، ويتوسع حجمها بسرعة بسبب فرق الضغط. باستخدام آلة البثق الخاصة بـ «كوركور»/«تشيتو»، لا تستغرق العملية بأكملها، بدءًا من المواد الخام وحتى عيدان الذرة شبه الجاهزة، أكثر من دقيقتين. يتم نقل لفائف الذرة شبه الجاهزة بواسطة الحزام الشبكي أثناء قليها في المقلاة المستمرة للحصول على قوام أكثر هشاشة. المقلاة المستمرة مزودة بجهاز إزالة الزيت بالاهتزاز أو بالطرد المركزي لتقليل الزيت المتبقي على لفائف الذرة. وأخيرًا، يكتمل الإنتاج من خلال عمليات التتبيل والتعبئة الأوتوماتيكية.
- سهل التشغيل
- يمكن تعديل طول وقطر أعواد الذرة.
- يتم مزجها مع توابل مختلفة لإنتاج أعواد الذرة بنكهات متنوعة
ثانياً: المواصفات الفنية لآلة تصنيع رقائق «تشيتوس» و«كوركور» و«كورن كيرلز» المقلية بسعة 100-150 كجم/ساعة
[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]
| القدرات | 100-150kg/h |
| الطاقة/الطاقة | -التدفئة الكهربائية:
القدرة المركبة: 59 كيلوواط - خيار تدفئة آخر: الطبيعي الغاز/الديزل من قبل الناسخ أو المراجل البخارية |
| تثبيت المنطقة | حوالي 80-100 متر مربع |
| المواد الحبوبية | حبيبات الذرة |
[/fusion_table]
ثالثًا: الميزات
- الانتهاء من الطعام ضمان الجودة: الأمثل قذف حل ممتاز تصميم المعدات, معدات تجهيز ضمان مستوى عال ومستقر الإنتاج.
- ارتفاع الناتج: عالية الإنتاجية المصممة; الحد الأدنى من المواد الخسارة ؛
- أقل من الطاقة: ميكانيكية عالية التنسيق ارتداء منخفضة ؛ الأمثل تدفئة, النقل الحراري والعزل التفاصيل ، منخفضة فقدان الحرارة
- انخفاض تكلفة الإنتاج: تدفق الإنتاج, مراقبة دقيقة لكل عملية
- بسيطة ومنخفضة التكلفة الصيانة: هيكل وحدات ، عملية سهلة. عمر بعد-مبيعات الخدمة
- المادة: عالية الجودة الغذائية-مواد آمنة لجميع الاتصال الغذاء جزء
- معدل الفشل: ما يقرب من الصفر الفشل طالما الصيانة الوقائية
رابعاً: المخطط التفصيلي العام لإنتاج «تشيتوس» المقلي و«كوركور» و«كورن كيرلز»
- الخطوة 1: خلط
- الخطوة 2: البثق والقطع
- الخطوة 4: القلي
- الخطوة 5: إزالة الزيت
- الخطوة 6: التتبيل
- الخطوة 7: التبريد قبل التعبئة
- الخطوة 8: التعبئة
خامساً: مكونات آلة تصنيع «تشيتوس» المقلي و«كوركور» و«كورن كيرلز»
- خلاط الدقيق
- آلة بثق «تشيتوس» و«كوركوري»
- مبرد
- موزة الاهتزاز
- مقلاة ذات حزام متحرك
- آلة إزالة الزيت
- آلة التتبيل
- آلة التبريد
- آلة التعبئة الأوتوماتيكية
- نظام التحكم (PLC/أو أداة التحكم خيارات)
- كاملة سيور
- غلاية بخار/موقد (اختياري)
لا تتردد في إرسال متطلباتك إلينا للحصول على أحدث الحلول لمصانع الأغذية و سعر آلة تصنيع الكوركور.