I. फ्राइड चीटोस/करकुरे/कॉर्न कर्ल्स का परिचय
चीटोस/कुरकुरे/कॉर्न कर्ल्स बनावट में हल्के, स्वाद में कुरकुरे, आकार में अनियमित होते हैं और मनमाने ढंग से मुड़ जाते हैं।.
यह विशेष स्नैक खाद्य सीधे मकई के दानों से बने दलिया से तैयार किया जाता है। मकई के दानों को कोलेट एक्सट्रूडर (न तो ट्विन स्क्रू एक्सट्रूडर, न ही सिंगल स्क्रू एक्सट्रूडर) में 60 सेकंड में लगभग 150 डिग्री तक गर्म किया जाता है। गर्म मक्के की सामग्री जब डिस्क से गुजरती है तो उस पर क्षणिक उच्च दबाव पड़ता है। बहुत कम समय (1 सेकंड) में, क्षणिक दबाव के कारण तापमान लगभग 150 डिग्री से बढ़कर लगभग 240 डिग्री हो जाता है। साथ ही, सामग्री डिस्क से बाहर निकलती है, और दबाव के अंतर के कारण इसका आयतन तेजी से बढ़ जाता है। कुरकुरे/चीटो एक्सट्रूडर का उपयोग करके, कच्चे माल से लेकर अर्ध-तैयार मक्के की स्टिक्स तक पूरी प्रक्रिया में केवल 2 मिनट से अधिक का समय लगता है। अर्ध-तैयार मक्के के कर्ल को जाली बेल्ट द्वारा ले जाया जाता है, जबकि उन्हें और कुरकुरा बनाने के लिए निरंतर फ्रायर में तला जाता है। निरंतर फ्रायर में मक्के के कर्ल पर बचे हुए तेल को कम करने के लिए एक वाइब्रेशन या सेंट्रिफ़्यूगल डीऑइलर लगा होता है। अंत में, स्वचालित सीज़निंग और पैकिंग प्रक्रियाओं के माध्यम से उत्पादन पूरा हो जाता है।.
- चालित करने में आसान
- मक्के की स्टिक्स की लंबाई और व्यास समायोजित किए जा सकते हैं।.
- विभिन्न मसालों के साथ मिलाकर विभिन्न स्वादों वाले मक्के के स्टिक बनाए जाते हैं।
II. 100-150 किग्रा/घंटा फ्राइड चीटोस/कुरकुरे/कॉर्न कर्ल्स बनाने की मशीन के पैरामीटर
[fusion_table fusion_table_type=”1″ fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]
| क्षमता | 100-150 किलो/घंटा |
| ऊर्जा/बिजली | -बिजली का हीटिंग:
स्थापित शक्ति 59 किलोवाट -अन्य हीटिंग विकल्प: प्राकृतिक गैस/डीजल बर्नर या भाप बॉयलर |
| स्थापित क्षेत्र | लगभग 80-100 वर्ग मीटर |
| अनाज सामग्री | मक्के का दलिया |
[/fusion_table]
III. विशेषताएं
- तैयार भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित की: इष्टतम बाहर निकालना समाधान है, प्रीमियम उपकरणों के डिजाइन और उपकरणों के प्रसंस्करण सुनिश्चित उच्च-स्तर और स्थिर उत्पादन.
- उच्च आउटपुट: उच्च डिजाइन क्षमता; कम से कम सामग्री के नुकसान;
- कम ऊर्जा: उच्च यांत्रिक समन्वय, कम पहनते हैं; अनुकूलित हीटिंग, थर्मल स्थानांतरण और इन्सुलेशन विवरण, कम गर्मी के नुकसान
- कम उत्पादन लागत: प्रवाह उत्पादन, सटीक नियंत्रण के प्रत्येक प्रक्रिया
- सरल और कम लागत के रखरखाव: मॉड्यूलर संरचना, आसान आपरेशन । लाइफटाइम बिक्री के बाद सेवा
- सामग्री: उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-सुरक्षित सामग्री के लिए सभी खाद्य संपर्क हिस्सा
- विफलता दर: लगभग शून्य विफलता के रूप में लंबे समय के रूप में निवारक रखरखाव
IV. फ्राइड चीटोस/करकुरे/कॉर्न कर्ल्स के लिए सामान्य फ्लो चार्ट
- चरण 1: मिश्रण
- चरण 2: एक्सट्रूडिंग और कटिंग
- चरण 4: तलना
- चरण 5: तेल निकालना
- चरण 6: मसाला लगाना
- चरण 7: पैकिंग से पहले ठंडा करना
- चरण 8: पैकिंग
V. फ्राइड चीटोस/करकुरे/कॉर्न कर्ल्स बनाने की मशीन के घटक
- आटा मिक्सर
- चीटोस चीटोस करकुरे एक्सट्रूज़र मशीन
- शीतलन टॉवर
- कंपन स्प्रेडर
- निरंतर बेल्ट फ्रायर
- तेल निकालने की मशीन
- मसाला छिड़कने की मशीन
- ठंडा करने की मशीन
- स्वत: पैकिंग मशीन
- नियंत्रण प्रणाली (पीएलसी/या साधन, नियंत्रण विकल्प)
- पूरा कन्वेयर
- स्टीम बॉयलर/बर्नर (वैकल्पिक)
हमसे हमारी प्राप्त करने के लिए अपनी आवश्यकताएँ भेजने में संकोच न करें। नवीनतम खाद्य कारखाना समाधान और करकुरे बनाने की मशीन की कीमत.