350-450 кг/ч промышленный шоколад кольца завтрак зерно пищевой обработки оборудования

I. Представление злаков "Шоколадные кольца

Сырьем для шоколадных злаковых колец служит сочетание нескольких злаков (пшеницы, кукурузы и определенной доли овса или риса), а также небольшого количества какао-порошка. Обеспечивая полноценное питание на завтрак, оно также удовлетворяет вкусовые потребности любителей шоколада.

Как и в случае с другими сухими завтраками, чтобы слоеные хлопья с шоколадными кольцами, замоченные в молоке, не ломались, важно, чтобы они имели более тонкую слоеную текстуру с мелкими порами, поэтому требуется более низкая температура желатинизации и экструдер для слоеных продуктов с более длинным стволом. Таким образом, овсяное тесто замешивается в экструзионном барабане в течение более длительного времени для достижения желаемой конфигурации текстуры.

Если процентное содержание овса в зерновой смеси выше, мы добавляем процесс предварительного кондиционирования перед экструзией зерна.

II. Параметры оборудования для переработки злаков с шоколадными кольцами 350-450 кг/ч

Вместимость 350-450 кг/ч
Энергетика/Мощность -Электрическое отопление: Установленная мощность 165 кВт

-Другие варианты отопления (опция): Природный газ/дизель с помощью горелки или паровой котел

Установленная площадь Около 150-180 квадратных метров
Зернистый материал Пшеница, кукуруза, овес; или пшеница, кукуруза, рис; смешанные с какао-порошком

III. Характеристики

  • Качество готовых продуктов гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
  • Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
  • Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
  • Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
  • Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
  • Безопасный материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
  • Уровень отказов:  Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания

IV. Общая блок-схема производства шоколадных колец и зерновых продуктов питания

  • Шаг 1: Смешивание сырья
  • Шаг 2: Предварительное кондиционирование (прежелатинизация для овса)
  • Шаг 3: Экструдирование и придание формы кольца
  • Шаг 4: Охлаждение
  • Шаг 5: предварительная сушка
  • Шаг 6: Приправа
  • Шаг 7: Сушка после обработки
  • Шаг 8: Охлаждение перед упаковкой
  • Шаг 9: Упаковка
  1. Смешайте пшеничную муку, кукурузную муку, рисовую или овсяную муку, какао-порошок 5%, воду для смешивания и другие ингредиенты и хорошо перемешайте.
  2. Смесь загружается в прекондиционер для проведения прежелатинизации.
  3. Затем прежелатинизированное зерновое тесто подается из прекондиционера в экструдер с удлиненным стволом. Тесто замешивается до идеальной конфигурации путем установления определенной температуры и давления. В передней части экструдера установлена кольцевая формовочная головка. После того как тесто вытекает из головки, быстро вращающийся нож отрезает экструдат. Из-за разницы давлений из него выходит влага, и разрезанный экструдат быстро расширяется, приобретая форму круга.
  4. Затем шоколадные круги сушат, запекают и подвергают другим процессам, чтобы они стали хрустящими. На этом шоколадные конфеты готовы.
  5. В соответствии с требованиями рынка, барабан для приправ может использоваться для добавления соли, покрытия глюкозно-фруктозным сиропом.
  6. Наконец, кольца из шоколадных хлопьев сушат, охлаждают и упаковывают.

V. Компоненты оборудования для обработки зерновых продуктов с шоколадными кольцами

  1. Смеситель
  2. Прекондиционер
  3. Двухшнековый пищевой экструдер (удлиненная модель)
  4. Охлаждающий вибратор
  5. Многослойная ленточная сушилка (варианты с электрическим/природным газом/дизельным отоплением)
  6. Приправы
  7. Двухбаночный опрыскиватель с сиропом (опция)
  8. Многослойная ленточная сушилка (варианты с электрическим/природным газом/дизельным отоплением)
  9. Охлаждающее оборудование
  10. Автоматическое упаковочное оборудование
  11. Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
  12. Комплектные конвейеры
  13. Прочее вспомогательное оборудование (например, охладитель, рабочая платформа и т.д.)
  14. Паровой котел/генератор (опционально, в зависимости от мощности и имеющихся источников энергии)

 

Пожалуйста, не стесняйтесь присылать нам свои требования по адресу Получите наши новейшие решения и прайс-лист экструдированное промышленное оборудование для переработки зерновых культур.

Запрос Цитировать

Свяжитесь с нами

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы начать свой путь.

Пищевое решение

Облако тегов

машина для производства искусственного риса машина для производства хлебных крошек машина для приготовления сухих завтраков машина для производства сухих завтраков линия по производству сухих завтраков экструдер для зерна экструзия зерна машина для производства кукурузных хлопьев машина для производства кукурузных хлопьев машина для производства кукурузных слоек машина для производства собачьего корма закуски для экструдера экструзия закусок пищевое оборудование машина для производства хлопьев пищевой экструдер пищевая экструзионная машина пищевая фабрика машина Линия по производству продуктов питания машина для производства обогащенного риса изготовление фрюмов модифицированный крахмал машина для производства модифицированного крахмала линия по производству модифицированного крахмала машина для производства панко экструдер для производства кормов для животных оборудование для производства кормов для животных линия по производству кормов для домашних животных машина для приготовления слоеных закусок слоёная машина линия по переработке слоеных снеков экструдер для риса экструдер для снеков экструдер для закусок экструдер для производства пищевых продуктов оборудование для производства закусок оборудование для производства снэков оборудование для обработки закусок линия по производству снэков оборудование для производства закусок машина для производства снеков машина для производства снеков машина для производства кусков сои экструдер tvp экструзия твп двухшнековый экструдер